12 tünet jelzi a glutén túlérzékenységét
Manapság sok gyártó azt preferálja, hogy termékeiket "gluténmentes" címkével látják el. Szóval beszéljük meg a glutént és azt, hogyan lehet tudni, hogy valóban túlérzékenyek vagyunk-e rá.
Először is, a "glutén" és a "szénhidrát" kifejezések jelentése nem azonos. A glutén a gabonafélékben, különösen a búzában található fehérje. Vannak olyan kenyerek, gabonafélék és tészták, amelyek nem tartalmaznak glutént, és ezt a csomagoláson is megemlítik. A legjobb, ha nem keverik össze a glutént a szénhidrátokkal. Fontos megérteni, mi is a glutén, hogy ha intoleranciája van, akkor elkerülheti.
A gluténérzékeny embereknél az emésztés általában nehéz, emiatt a test képtelen felszívni a többi kulcsfontosságú anyagot étellel. A glutén intolerancia a betegségek hosszú listájával is összefügg. Általában azonban az emberek csak akkor figyelnek állapotukra, amikor celiakia diagnosztizálják őket, amely a glutén intolerancia súlyos formája, és akár halálhoz is vezethet. Emberek milliói szenvednek ennek az intoleranciának az enyhe tüneteitől, és néha halál is bekövetkezik, anélkül, hogy megtalálnák a konkrét okot.
Itt található a 12 leggyakoribb tünet, amely jelezheti a glutén intoleranciát:
1. Emésztési problémák: A glutén túlérzékenység legnyilvánvalóbb jelei a gluténtartalmú ételek elfogyasztása utáni emésztési problémák. Ezek közé tartozik a puffadás, gázképződés, hasi fájdalom és irritábilis bél szindróma.
2. Hangulatváltozások: a glutén túlérzékenység instabil érzelmi egészséghez vezethet, beleértve a depresszió állapotát, szorongását és hirtelen, drasztikus hangulatváltozásokat.
3. Agy elmosódása: a glutén intolerancia az agyra is negatív hatással lehet. A szédülés, a fókusz hiánya, a vestibularis rendellenességek és a bizsergés (végtagok paresztéziája) a leggyakoribbak, leggyakrabban bizsergéssel járnak.