11 tejüzem csak hamis sajtot állít elő

5377 | 2016. június 21 16:27

állít

Nem szabad hagynunk, hogy ezt a terméket elutasítsák - mondta Stefka Petrova professzor

Bulgáriában 250 tejfeldolgozó vállalkozás működik. Közülük 180 nyilatkozott úgy, hogy csak tejtermékeket állít elő, 11 pedig csak utánzatot. Ezt Dr. Lubomir Kulinski, a Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség piacfelügyeletének igazgatója nyilatkozta a Chasa 24 által szervezett sajtvitán.

További 58 vállalat valódi sajtot és hamisítványt is készít egy bizonyos ütemterv szerint. 33 a nagyobb tejüzemek, amelyek a bolgár állami szabványnak megfelelő termékeket működtetnek. "Elkezdtünk egy kampányt annak ellenőrzésére, hogy növényi zsír van-e a sajtban. Az a tény, hogy vannak olyan tejüzemek, amelyek megengedhetik maguknak" - mondta Kulinski.