10 veszélyes mennyiségű cukrot tartalmazó étel © az első 10
Amikor csokoládét vásárol, vagy pizzát rendel, valójában tudja, hogy ezek az ételek nem olyan jók az Ön számára, és az esetek többségében tiszta elmével teszi, de meglehetősen meglepődhet, ha megtudja, hogy például a jeges tea tartalmaz legfeljebb 50 gramm cukor. 500 ml-en.
Vannak más olyan élelmiszerek és italok, amelyekben magas a cukortartalom, és amelyekre még nem is gondoltál, sőt, néhányuk még egészségesnek is híres.
Mindig figyeljen a termék címkéjére, és ne fogadjon el olyan ételt, amely egészséges, csak azért, mert az "egészséges", "alacsony zsírtartalmú" vagy "X kalória adagonként" feliratú - leggyakrabban a mennyiség 15-20 grammja, és nem 100 gramm.
Egyéb használt trükkök: "30% -kal kevesebb cukor", "zsírmentes", "100% lé", "kiváló kalciumforrás".
Néha cukrot írnak a címkére a szénhidrátokkal együtt. Az élelmiszerekben található anyagok gyakran a súlyuk szerint csökkenő sorrendben szerepelnek a címkén, és a különféle cukortípusokat külön megadják. Ebben az esetben össze kell adnunk a súlyukat, és így meg kell határoznunk, hogy mennyi cukor van az ételben vagy italban.
A cukor számos formában rejtőzhet, például: glükóz, fruktóz, szőlőcukor, levulóz, glükózszirup, fruktóz-glükózszirup, izoglükóz, kukoricaszirup. A cukor méz, hozzáadott cukor, hozzáadott cukorszirup, laktóz, maltóz, szacharóz formájában is megtalálható.
Ma 10 olyan ételt mutatunk be, amelyekről Ön nem gyanítja, hogy veszélyes mennyiségű cukrot tartalmazna.
1. Ízesített joghurt
A 200 ml-es kis dobozban a cukor akár 30 g-ot is elérhet, emellett különféle vegyszereket adnak hozzá, hogy az ízesített joghurt jobban nézzen ki és több ízt vonzzon (a szóban forgó E-k a címkéken).
Még az "egészséges" kis Activia is, amelyet az egészséges gyomor- és bélflóra italaként népszerűsítenek, 15 g cukrot tartalmaz. Ahhoz, hogy a joghurtból a cukor túladagolása nélkül maximálisan profitálhasson, válasszon természetes joghurtot, adhat hozzá választott gyümölcsöt és/vagy mézet.
2. Természetes gyümölcslé
Mindannyian tudjuk, hogy a Coca-Cola és a Pepsi termékek sok cukrot tartalmaznak, de csak vizet inni túl unalmas lehet. Ezután természetes gyümölcslevekhez folyamodnak, amelyeket az emberek többsége jobb alternatívának, sőt egyesek egészségesnek tartanak. Cukrukat gyakran fruktóznak vagy fruktóz-glükóz szirupnak álcázzák, és pontosan ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint a szokásos cukor - 4 kalória/gramm.
Egyes márkák különböző cukorneveket használnak trükkként vagy többféle típus kombinációjaként, hogy első pillantásra kisebbnek tűnjenek. Ebben az esetben a teljes mennyiség megszerzéséhez meg kell tennie egy vagy több összeadást, és megszorozva 4-vel, hogy elérje a teljes kalóriaszámot - általában 100 ml folyadékra. Valójában vannak "természetes gyümölcslevek", amelyek több cukrot tartalmaznak, mint a Coca-Cola és a Pepsi.
Ellentétben a glükózzal (a szénhidrátok bevitele után glükózra bomlanak - ez a szervezet előnyös energiaforrása), amely üzemanyagként szolgál a test számára, a fruktózt szinte teljes egészében a máj dolgozza fel és zsír alakítja. Ez a folyamat viszont növeli a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri és a májbetegségek kockázatát.
3. Energia és koffeintartalmú italok
Nyilvánvaló, hogy az energiaitalok jelentős mennyiségű koffeint tartalmaznak, de kevésbé ismert tény, hogy 25–40 g cukrot is tartalmaznak egy dobozban. A legnépszerűbb ital - A Red Bull 250 g folyadékban 27 g cukrot tartalmaz egyéb vegyszerek mellett.
A maguk részéről a népszerű koffeintartalmú italok gyakran gyors szénhidrátokat tartalmaznak zsírokkal és további vegyszerekkel kombinálva. A népszerű Nescafe 3 az 1-ben ital cukrot, glükózszirupot, növényi olajat, instant kávét, tejfehérjét tartalmaz, és 100 grammban 73 g szénhidrát és 13 g zsír van. A cukor mennyisége nem egyértelmű, de tekintettel a kompozíció "eloszlására", feltételezhető néhány feltételezés.