10 cinkben leggazdagabb étel
A sajttól a kesudióig, a májban való áthaladás - a medconsult.bg bemutatja, melyek a legjobb ételek az ásványi anyag - cink - minőségi felszívódásához.
Miért fontos a cink?
A cink elengedhetetlen az egészséges bőr, haj, fogak, körmök számára, és a legjobb választás a libidó és az immunrendszer fenntartására is. Noha a vas, mint ásványi anyag az emberi testben nagyobb mennyiségben jelen van, az Egészségügyi Világszervezet szerint a cinkhiány a lakosság 31% -át érinti. A cink legjobb forrása a hús és a hal. Egyes növényekben is megtalálható, de nem hasonlíthatók össze állati eredetű ételekkel.
Napi mennyiségek
A szervezet nem tárolja a cinket, így minden nap elegendő mennyiséget kell bevennie ahhoz, hogy "eljuttassa" a szervezetébe. A férfiaknak napi 11 milligramm, a nőknek 8 milligramm cinket ajánlanak (terhes nőknél ez az összeg megegyezik a férfiakéval, és ha a szoptatás még nagyobb, akár 13 milligramm naponta is).
Íme a tíz leggazdagabb cinktartalmú étel:
A hús, különösen a máj, kiváló cinkforrás. A marhahús, a bárány és a sertés is kiváló választás. 100 gramm nyers darált hús 4,8 mg-ot tartalmaz. cink, amely a szervezet által igényelt ajánlott napi adag 43% -át teszi ki. Meg kell említeni, hogy nagy mennyiségű vörös hús fogyasztása, különösen feldolgozva, a szívbetegségek és egyes rákos megbetegedések fokozott kockázatával jár.
A puhatestűek egészséges és alacsony kalóriatartalmú cinkforrások. Különösen nagy mennyiségű ásványi anyagot tartalmaznak: 6 közepes méretű osztriga, 32 mg-ot tartalmaz. cink, amely csaknem háromszor nagyobb, mint a férfiak számára ajánlott napi szükséges cinkbevitel;
Más típusú puhatestűek is jó cinkforrások:
• a rákok 7,6 mg cinket tartalmaznak 100 grammban;
• a kisebb rákfélék (garnélarák vagy kagylók) a férfiak számára ajánlott napi cink adag 14% -át tartalmazzák.
Ha terhes vagy, a legjobb, ha kerüled a nyers puhatestűeket, mint cinkforrást.