10 bolt - enni és nem zsír
A jóllakottsági index alapján ismerik fel őket
Elképesztően hangzik, de vannak olyan ételek, amelyek kielégíthetik a farkaséhséget anélkül, hogy grammot tennének a derekára. Nagy telítőerővel rendelkeznek, de ne zsúfolják meg kalóriákkal.
Megismerheti őket a "jóllakottsági index" alapján - ez az intézkedés 1995-ben került bevezetésre 38 termék tesztelésével - mindezt 240 kalória adagban. Tanulmányozták képességüket, hogy hízás nélkül telítsenek. A 100 pontnál nagyobb pontok megfelelőek, ha vonalat tartasz, a többiek zsírot halmoznak fel. Az egészséges táplálkozás "Fitness age" webhelye rangsorolta az első 10 olyan terméket, amelyet jóllakásként lehet enni a súly befolyásolása nélkül.
Sokan kerülik a burgonyát a szénhidrátok miatt, de tévednek. Nagyon táplálóak, amennyiben nincsenek megsütve. Tartalmazzák a fehérje proteáz inhibitorokat, amelyek elnyomják az étvágyat. Ezáltal kevesebb kalória érzi jóllakását. A főtt burgonya az első ilyen típusú élelmiszer listáján (323 pont), alján croissant található - súlyára 7-szer veszélyesebb.
Ez a zöldség jó vitamin- és ásványianyag-forrás, különösen C-vitamin és kálium. Vízben és szénhidrátokban gazdag, rostot és fehérjét tartalmaz, és szinte nincs zsír. Egy tanulmány szerint a főtt burgonyával díszített sertés steak kevesebb kalóriát tartalmaz, mintha rizs vagy tészta lenne.
Bebizonyosodott, hogy ha a burgonyát többször megfőzzük és lehűtjük, fokozza telítő tulajdonságait, mert növeli a rezisztens keményítő mennyiségét.
Rendkívül egészségesek és táplálóak, annak ellenére, hogy régi koleszterinbomba hírnevük volt. Új kutatások szerint a petesejtek nem növelik a rossz koleszterinszintet.
A sárgája a leghasznosabb - luteint és zeaxantint tartalmaz antioxidánsokkal, amelyek szintén jót tesznek a szem egészségének. A tojás minőségi fehérje forrása. Mindegyik 6 grammot tartalmaz 9 esszenciális aminosavval. A tojás a jóllakottsági mutató szerint a vezető pozícióban van. Egy tanulmány kimutatta, hogy a tojás és egy darab zsírmentes marhahús a reggeli tekercs helyett többet telít kevesebb kalóriával, és akár 36 órán keresztül is kordában tartja az éhséget.
Ez egy hagyományos reggeli, különösen az angoloknak. A zab rendkívül alacsony kalóriatartalmú és magas rosttartalmú, különösen az étvágycsökkentő béta-glükán. A 3. a jóllakottsági index. A reggeli zabpehely többet elégít ki, mint a kész gabonafélék, és kevesebb kalóriát fogyaszt ebédnél. Telítő ereje a sok rostnak és annak a képességének köszönhető, hogy beázva sok vizet szív fel. A zabkása elősegíti a jóllakottsági hormonok felszabadulását, és a gyomor lassabban ürül.