Zsírok - egészséges tápanyagforrások, amelyekre vigyázni kell - MasterChef

Tudtad, hogy - a zsírok ugyanolyan fontosak az emberi test számára, mint a fehérjék és a szénhidrátok. Számos biológiai funkciót látnak el, főleg tartalék élelmiszer-ellátásként és hőszigetelő anyagként. Ma már több mint 1300 természetes zsírfajta ismert. Minden élő sejtben megtalálhatók. Általában az ember teljes tömegének 10 és 20% -át teszik ki (egyesekben és többekben is).

Fogyókúrázol és rettegsz a zsír szótól?

Tudtad, hogy - valójában sok hasznos zsíros étel van, amely gazdag tápanyagforrás, amely nélkül minden szervezet nem létezhet, sőt nagyon alkalmas a fogyókúrára. A vaj például kiváló vitamin-, ásványi anyag- és zsírsavforrás, a magas zsírtartalmú tejben pedig fehérje, kalcium és probiotikumok vannak. Valójában számos tudományos tanulmány azt jelzi, hogy a zsírfogyasztást nem tartalmazó étrend veszélyes az egészségre.

Ha zsírt eszem, hízni fogok?

Szó szerint, ha zsírt eszel, az nem vezet súlygyarapodáshoz. Ez csak akkor fog megtörténni, ha túl sok kalóriát fogyaszt, amelyet nem költ el. Azaz nem a zsírbevitel okozza a súlygyarapodást, hanem a kalóriafelesleg. És zsírokból, szénhidrátokból és fehérjékből nyerhető.

---