Stevia - amit tudnunk kell a MEDILATTE-ról
Miután megismertettem Önt az eritrit előnyeivel és hátrányaival, ma egy másik előnyös édesítőszerre, nevezetesen a stevia-ra koncentrálok. A Stevia alacsony kalóriatartalmú alternatívája az évtizedek óta használt cukornak. Tudjon meg többet róla és alkalmazásáról a következő sorokban.
A Stevia az Asteraceae családba tartozó évelő növények nemzetsége, amely körülbelül 240 gyógynövényt és cserjét tartalmaz Dél- és Közép-Amerika szubtrópusi és trópusi régióiban.
A Stevia kivonat körülbelül 200-szor édesebb, mint a szokásos cukor. A Stevia alacsony kalóriatartalmú, glikémiás indexe 0, segít a fogyásban, szabályozza a vércukorszintet és csökkenti a vérnyomást.
Több száz éve használják a cukor alternatívájaként, a kutatások a stevia bevitelének számos egészségügyi előnyét mutatják.
Milyen előnyei vannak a stevia használatának?
A Stevia rendkívül alkalmas különféle diétákra, amelyek célja a kalóriabevitel csökkentése, mivel alacsony a kalóriatartalma.
A Stevia alkalmas cukorbetegségben szenvedők számára. Egy 2010-ben végzett tanulmány az inzulin- és glükózszint jelentős csökkenését mutatta azoknál a betegeknél, akik cukorhelyettesítőként sztíviát szedtek. A stevia édes komponense, az úgynevezett stevioside növeli az inzulinérzékenységet, ami segít csökkenteni a vércukorszintet.
Egy 2009-ben végzett tanulmány szerint a stevia levélpor javíthatja a lipidprofilt. A vizsgálat résztvevői naponta cukor helyett sztíviát fogyasztottak. A tanulmány megállapította, hogy az összkoleszterin, az LDL (rossz koleszterin) és a trigliceridek szintje mellékhatások nélkül csökkent. A laboratóriumi eredmények szerint a HDL (jó koleszterin) szintje megemelkedik.