Zsírcsapdák állati és növényi zsírokhoz

A zsírcsapdák olyan elválasztók, amelyeket növényi és állati zsírok szennyvízből történő megkötésére terveztek. Konyhákba, éttermekbe, vágóhidakba, hús- és tejfeldolgozó vállalkozásokba és az élelmiszeripar komplexumaiba, hús- és haltermékeket feldolgozó üzletekbe stb. Kötelező telepíteni. A létesítmények kapacitása 0,3 l/sec. 500 l/sec-ig, két vagy három kamrával, 500-20 000 liter térfogattal. A zsírcsapdák polietilénből készülnek, és megfelelnek az európai jogszabályok minden követelményének. Megfelelő helyiségbe történő beépítésre vagy a talajba ásásra tervezték, anélkül, hogy az árkot betonnal kellene megerősíteni. Az EN 1825 szabvány szerint tanúsítottak, és rendelkeznek CE minőségi jelöléssel.

Zsírcsapdák éttermek számára

A zsírcsapdák működési elve:

Az első kamrában a durva részecskéket ülepítés és szűrés útján szűrőszitán választják el a szennyvizetől. A tisztított szennyvíz átjut a második kamrába, ahol az összes zsírt eltávolítja. A zsír alacsonyabb relatív súlya miatt a felszínen marad, és a tisztított vizet a zsírfogó aljáról leeresztik. A tiszta vizet a közcsatornába, a tisztítóberendezésbe vagy a természetbe lehet vezetni.

---