Zselés sertéshús előétel fokhagymával (pacha)
Termékek:
- 1 kg sertésszár
- 4 sertéscomb
- 3 liter vizet
- 4 babérlevél
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál. tavaszi
- 1 csokor petrezselyem
Recept:
Tegye a sertéscsülköt és a lábakat gyorsfőzőbe, és töltse meg vízzel. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, szegfűborsot és babérlevelet. Az edényt lezárjuk és 50 percig forraljuk.