Zsálya (Salvia), Salvia officinalis mNews
Koleszterin
Glikémiás töltés
Nem titok, hogy a növény jótékony tulajdonságai az illékony olajok, flavonoidok és fenolsavak tartalmának köszönhetők.
A flavonoidok egy része apigenin, diosmetin és luteolin.
1 evőkanál. őrölt zsálya (kb. 2 g) 6 kalóriát tartalmaz, 118 NE A-vitamint, 34,3 mcg K-vitamint, 33 mg kalciumot, 0,8 g étkezési rostot, 24,6 mg omega-3 és 10,6 mg omega-6 zsírsavat.
Egészségügyi előnyök
A gyógynövény hagyományos felhasználása az emésztőrendszer, a hörghurut, az asztma, a köhögés, az angina, a torokfájás, a depresszió, a túlzott izzadás, a bőrbetegségek és mások kezelésére szolgál.
A zsálya illóolaj gáz, görcsoldó és antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik.
Az elmúlt évtizedekben a zsálya (Salvia officinalis) antibakteriális, antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságait megerősítették, és a növényt különféle növényi gyógyszerekben használják, amelyeket számos betegség, például cukorbetegség, Alzheimer-kór és rák kezelésére és kezelésére használnak. Szigorúbb vizsgálatokra van szükség, beleértve az emberekkel, nem csak állatokkal végzett vizsgálatokat, hogy megerősítsék a növény tulajdonságainak biztonságát, hatékonyságát és minőségét.
Antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságok
A gyulladáscsökkentő tulajdonságokat a rozmaringsav okozza, amely a zsálya része és könnyen felszívódik a gyomor-bél traktusból.
Antioxidánsként is működik.
Az antioxidáns enzimek megtalálhatók a zsálya levelekben - a szuperoxid-diszmutázban és a peroxidázban.
Gyulladásos betegségekben (reumás ízületi gyulladás), valamint bronchiális asztmában és érelmeszesedésben szenvedőknek ajánlott fokozottan hozzáadni a zsályát fűszerként az ételekhez (beszélje meg orvosával).
A zsálya képes megvédeni a zsírokat az oxidációtól, ami egyes gyártók kísérleteihez vezet, hogy zsályát adjon az étolajhoz az eltarthatóság meghosszabbítása és a zsír avasodásának elkerülése érdekében.
Javítsa a memóriát
Úgy gondolják, hogy a zsálya képes javítani a memóriát és az agy működését.
A Salvia miltiorrhiza-t (kínai zsálya) és a Salvia lavandulaefolia-t (spanyol zsálya) évszázadok óta használják az emlékezet javításának eszközeként olyan körülmények között, mint az Alzheimer-kór.
A Salvia officinalis javítja a memóriát és az agy működését, a nagyobb dózisok pedig a hangulatot.
Cukorbetegségben
A Salvia officinalist sok országban alkalmazták a cukorbetegség elleni küzdelemben a gyógynövény alacsony glükózszintet okozó tulajdonságai miatt (állatkísérletek során megfigyelték).
Koleszterin
A Salvia miltiorrhiza metabolikus profilja hasonló a Salvia officinaliséhoz, és tanulmányok kimutatták, hogy a Salvia miltiorrhiza kivonat képes csökkenteni a plazma koleszterin-, LDL- és trigliceridszintjét, valamint növelni a HDL-szintet patkányokban.
Egészségügyi kockázatok
Normál dózisban fogyasztva a gyógynövény nem okozhat káros reakciókat.
Figyelembe kell venni, hogy a tujon anyagot tartalmazza, amelyet nagy dózisban mérgezőnek tekintenek.
A tujon tartalma a különböző növénytípusok, termesztési körülmények, betakarítási idő és egyéb tényezők függvényében változik.
Úgy gondolják, hogy napi szinten fogyasztva 3-6 csésze főzet zsálya (Salvia officinalis) biztonságos határokon belül van, és messze nem éri el a mérgező küszöböt.