Zöldségtekercs - recept

recept

Egy serpenyőben megpirítjuk a darált húst kevés olívaolajjal. Adjon hozzá minden száraz fűszert: sós, kakukkfű, chili (csípős paprika), és ízesítse sóval és borssal. Vegye le a tűzről, hagyja kihűlni és felszívja a fűszereket.

Közben készítsen egy közepes méretű cukkinit és sárgarépát (használhat más zöldségeket is). Jól mossa meg a zöldségeket, és húzza meg a sárgarépát.

Tegyen sütőpapírt egy négyzet alakú serpenyőbe. Óvatosan, kb. 1 cm vastag vékony rétegben kenje le a kihűlt darált húst, középen, hosszában helyezze el a cukkinit és a sárgarépát.