Zöldbab edamame Ételek és ételek csoportjai

Edamame japánból lefordítva jelentése "bab gallyon", de hüvelye szilárd és nem ehető. Valójában ez egyfajta szójabab, amelyet kifejezetten zöldbabjának termesztenek. A kelet-ázsiai konyhára jellemző kis tejbabok, amelyek meghódítják az európai országokat.

ételek

Kiváló ízűek, alacsony kalóriatartalmúak, gluténmentesek és kiváló fehérje-, kalcium-, vas-, rost- és A- és C-vitamin-források. szója alkalmazást talál a főzésben, fogyasztása gyógyító hatású.

Bizonyított, hogy a "bab" bevitele csökkenti a rossz koleszterinszintet, és egyúttal biztosítja a szükséges fehérje mennyiséget a szervezet számára. Ezen kívül tartalmaznak folsavat és vasat, amelyek csökkentik a depresszió kockázatát és serkentik a nők termékenységét.