Zöld paradicsom Diagnozata
A zöld paradicsom használata népszerűvé vált alternatív és olcsó gyógyszerként. Kezelik a lábakban kialakuló kellemetlen visszereket.
Fontos megjegyezni - a zöld paradicsom nyers formában történő fogyasztását kerülni kell, mert olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek nagy mennyiségben mérgező hatást fejthetnek ki. Ezeket az anyagokat azonban gyorsan semlegesítik a zöld paradicsom hőkezelése vagy erjesztése során. Jó, hogy ezeket a zöldségeket számos módon főzhetjük úgy, hogy nagyon ízletes ételek összetételébe foglaljuk őket. A savanyúság csak egy példa a meglehetősen nagy listából.
A zöld paradicsom szinte minden csoportban gazdag vitaminokban és anyagokban, amelyeket a szervezet szintézisükhöz használ (úgynevezett provitaminok). Például az A-provitamin néven is ismert béta-karotin mennyisége magas, mert a szervezet szintetizálja belőle az A-vitamint. Ezekhez hozzáadhatjuk a viszonylag ritka K-vitamint. Ez az összetétel erőteljes antioxidáns hatást nyújt, de ez nem meríti ki a zöld paradicsom fogyasztásának előnyeit.