Zero Waste Sofia Bulk Shopping Guide
Felesleges csomagolás és pazarlás nélkül lehet vásárolni a hazai hipermarketekben. A következő sorokban megpróbáltam összegyűjteni tapasztalataimat egyfajta útmutatóban az alapvető élelmiszeripari termékek tömeges vásárlásához. Remélem hasznosnak találja.
Miért csinálom?
Mindegyikünk átlagosan 167 kg csomagolási hulladékot termel évente *.
Általában legfeljebb egy órán keresztül használjuk őket - ezt az időt veszik igénybe, hogy hazaérjenek az üzletből, majd életük hátralévő részét egy hulladéklerakóban vagy a tengeren töltsék.Tehát kezdjük a legkönnyebbel. 🙂
Gyümölcsök és zöldségek műanyag nélkül
Miközben ezeket a sorokat írom, élvezem az első "szüretemet" két eperből, amelyek az erkélyen nőttek.:))
Amikor azonban az erkélyem bősége nem elegendő, a piacról vásárolom a gyümölcsöt és a zöldséget, ahol minden ömlesztve van. Amikor nincs lehetőségem, akkor a szupermarketben csinálom. A legtöbb esetben sajnos azt szoktuk, hogy az egyes fajokat külön műanyag zacskóba csomagoljuk és címkét ragasztunk rá. Nos, nem kell. Mindössze annyit kell tennie, hogy mindent egy vászonzacskóba tesz, és minden címkét ráragaszt - minimalizálja a hulladékot. Abban az esetben, ha a pénztárnál mérik őket - elmenti a címkéket. Gombákhoz és lágyabb zöldségekhez, például paradicsomhoz készítettem egy külön kisebb táskát, szinte nulla varrási képességgel. Csak inspirációt kaptam, nem kell varrni - mindenféle gyönyörű fajtát árulnak.
Kenyér és tészta csomagolás nélkül
Ha nem jutok el a pékségbe, akkor inkább a sarkokból szerzek kenyeret "frissen sült" kenyérhez a szupermarketben, ahelyett, hogy becsomagolnánk és szeletelnénk. Ennek ellenére nagyon ajánlom a környéki pékséget vagy házi kenyeret, amelyben pontosan tudja, mi van.
Ömlesztett hüvelyesek, müzli, fűszerek, gyógynövények és tea
Zoyában, a piacokon, mint a legtöbb dióboltban, különféle laza cukor, só, gyógynövények, tea, fűszerek, különféle rizstípusok, müzli, quinoa, csicseriborsó, bab, lencse, hajdina és mások találhatók. Ezenkívül egyre több helyen látok ömlesztett alap hüvelyeseket, például lencsét, babot, rizst, beleértve a "Fantastico" láncokat.
Visszatérek a gyógynövényekre - Bulgáriában több százféle nagyszerű gyógynövény nő -, ha természetbarát vagy, nagyon ajánlom, hogy töltsön el egy júniusi hétvégét sétálva és nyugodtan szedve orbáncfű vagy kakukkfű.