Fánk - 90 napos étrend

Fánk

Termékek:

adjuk hozzá

1 tojás
250 ml. tej
500 g fehér liszt
1 csomag száraz élesztő (esetleg friss)
60 g olvasztott vaj vagy olaj (olívaolaj)
1 evőkanál. méz (3 teáskanál cukorral pótolható)
porcukor szóráshoz
1 vanília

Készítmény

Tegye a mézet vagy a cukrot langyos tejbe, amíg meg nem olvad. Ezután adjuk hozzá az élesztőt és 1 evőkanál. lisztet, jól keverjük össze, és hagyjuk kb. 10 percig párolni. Habzás után adjuk hozzá a választott zsírt és tojást, majd ismét jól keverjük össze. Hozzáadjuk a vaníliát. Egy külön tálban készítsen egy lyukat lisztből, és öntse bele a keveréket. Kezdje enyhén gyúrni, amíg sima és puha tészta nem lesz. Hagyja pihenni 15 percig, majd húzza ki a tésztát kb. 1 cm vastagságúra. Egy csésze (vagy más típusú forma) segítségével formáljon karikákat. Készítsen egy kisebb kört minden körben. Megteheti kupakkal.