XI Magazine; T - Az egészséges ételek fontosabbak, mint a diéták, a szívbetegségek kockázatának csökkentése érdekében
Az egészséges ételek fontosabbak, mint a diéták, a szívbetegségek kockázatának csökkentése érdekében
Mindenki tudja, hogy az egészséges testsúly elérése vagy fenntartása a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének egyik kulcsa. De még a szakértők is egyetértenek abban, hogy mi a legjobb módszer ennek a célnak az elérésére, egyesek a szénhidrátok eltávolítását javasolják, mások a zsírcsökkentést hangsúlyozzák. Kevés tanulmány vizsgálta ezen specifikus makrotápanyagok és egészséges ételek kardiovaszkuláris egészségre gyakorolt hatását.
A Nemzetközi Kardiológiai Lapban online megjelent tanulmányban a Beth Israel Dikones Medical Center kutatói három egészséges étrend hatását vizsgálták, különféle makrotápanyagokra - szénhidrátokra, fehérjékre vagy telítetlen zsírokra - összpontosítva egy biomarkerre, amely közvetlenül tükrözi a szívkárosodást. Nagyon specifikus tesztek segítségével a csapat megállapította, hogy mind a három étrend csökkentette a szívsejtek károsodását és gyulladását, a szív egészségének javulásával összhangban.
A kutatók 150 ember konzervált vérmintáit elemezték, akik részt vettek egy kísérletben a makrotápanyagok optimális bevitelére a szívbetegségek megelőzése érdekében. A stacionárius táplálkozási tanulmányt Bostonban és Baltimore-ban végezték 2003. április és 2005. június között. Valamennyi résztvevőnek magas volt a vérnyomása. egyikük sem szed gyógyszert magas vérnyomás vagy koleszterin szabályozására.