William Hay külön étkezési étrendje - nőknek

William Howard Hay, New York-i orvos 1920-ban állt elő ezzel az ötlettel. Ez a diétás módszer úgy működik, hogy az élelmiszercsoportokat három kategóriába sorolja - savas, lúgos és semleges. A megosztott diétás étrend megpróbálja megakadályozni a savas és lúgos ételek kombinációját.

A savas kategóriába tartozó ételek a következők:
Hús
Hal
Tejtermékek, például sajt, joghurt
Bob, szója
vörösbor
fehérbor
Almák
Szőlő
Cseresznye
Sárgabarack
Kiwi
Citrom
Ananász
Narancs
Mandarin
Bogyók
Málna
Nektarin

A lúgos kategóriába tartozó élelmiszerek:
Rizs
Krumpli
Kenyér
Búza termékek
Árpa
Kukorica
Tök
Banán
Mazsolák
Sör

A semleges kategóriába tartozó ételek a következők:
Minden dió, kivéve a mogyorót
Vaj
Krém
Tojássárgája
Olivaolaj
Whisky
Gén

Mi a Hay étrendjének története?

Dr. William Hay-nál vesegyulladást diagnosztizáltak.

Megjegyezte, hogy a gyümölcsök és zöldségek teljes anyagcseréje lúgos környezetet hoz létre, és a feldolgozott élelmiszerek bomlása erősen savas környezetet hagy maga után. Ezen megállapítások alapján elkezdte tanulmányozni az ételkombináció elméleteit.
Dr. Hay kijelenti, hogy az étel lúgos állapota elősegíti a szénhidrátok emésztését, ezért soha nem szabad savanyú gyümölcsökkel kombinálni, mivel a savak és lúgok semlegesítik egymást. (Áááá, melyikőtöknek volt 6 a kémia területén?:)) Hozzáteszi, hogy a szénhidráttartalmú ételeket nem szabad koncentrált fehérjetartalmú ételekkel együtt fogyasztani, mivel ezek az ételek túl sok sósav aktiválódásához vezetnek a gyomor emésztése során.

---