Hogyan kell főzni cukkini puding recept diéta
Cukkini - közönséges zöldség Bulgáriában, könnyen emészthető és hihetetlenül hasznos. Nem meglepő, hogy a klinikai táplálkozás, valamint a fogyást célzó étrendekben a lágyszárú egynyári növény méltó helyet foglal el. A legnépszerűbb a szufla, amelynek finom íze és finom textúrája van.
Egy kis tiltakozás - a főzés során a szufla felemeli a fedelet nem lehet dupla fenekű, vagy egy pillantást a sütőbe. Az ilyen kíváncsiság idő előtti tömeges rendezéshez vezet, és a tökös szufla nem lesz elegendő a minőséghez.
A diétás ételek elkészítéséhez a következőkre van szükség: 500 g friss hagyma, 100 ml sovány tej, 30 gramm búzaszín, 2 tojás, 10 g vaj, alacsony zsírtartalmú túró 1 csomag. A legnagyobb érték egy kettős fenékben főtt étel lesz.
Ebben az esetben a cukkini megtartja a benne lévő vitaminok körülbelül 70% -át. Kettős fenék hiányában azonban nem szabad kétségbe esnünk. Süthet a sütő szufléjában, a formát egy tálba téve vízzel. Mielőtt elkezdené főzni, gondoskodnia kell egy speciális lemezről a fehérje keverésére.
Ez a termék kimondhatatlan gyengédséget és ragyogást kölcsönöz az ételnek. Beat a tojásfehérje kell üveg, porcelán vagy zománcozott hajó, száraz és tiszta. A főzési minőség egyenletes vízcseppek. Nem ajánlott műanyagot használni, mivel pórusai vannak, amelyeken keresztül más célokra szolgáló tartályokban felhasználva zsír eltömődött.
A korbácsolás során hozzá kell adni egy csipet fehérjefehérjét, majd stabilra fordítani a habot. Továbbá jobb egyhetes tojásokat használni, nagyon kemény habot adnak.
A cukkinit meg kell tisztítani a kemény bőrtől, hosszában félbevágni, és magját magokkal eltávolítani. Ezenkívül a húst apró darabokra vágják, és tejben főzve párolják. Ezután merülő keverővel keverő vagy finom szitán lévő növényi püré darabokat állagba állítunk.
Tömeg tojássárgájával, búza zsemlemorzsával, vajjal keverve. A túrót ajánlatos darálni is, hogy a puding ne találjon termékdarabokat. Külön verje fel a fehérjét.
A habot a peremen kell tartani. Az összekevert összetevőket tiszta, lassú mozgással adják hozzá alulról felfelé. Ellenkező esetben a hab, a szufla és nem jut elegendő levegőhöz. Ennek eredményeként az utolsó étel elég buja lesz.