Wellness és keto testek (ketonok) kezelése Belcho Hristov - Fitness étrend-kiegészítők
Három típus létezik keton (keto) testek, a máj termeli. Ők:
- acetoacetát
- béta-hidroxi-butirát
- aceton
Ezeket a vegyületeket egészséges egyéneknél használják, hogy energiát szolgáltassanak a test sejtjeihez, ha alacsony a glükózszint, vagy hiányzó az étrendben.
Ketózis (meghatározás): a test fiziológiai állapota, amelyet a ketontestek fokozott termelődése jellemez a vérben.
Miért alakulnak ki a ketontestek?
Amikor a szintek szőlőcukor magas a szervezetedben, el van foglalva a felesleges zsír tárolásával, a fehérje építésével és általában növekszik. Ezt abszorbens állapotnak nevezik. Ha éhes vagy éhes, a vércukorszintje gyorsan csökken. Ez arra indítja a testet, hogy abszorpciós állapotba lépjen. Ebben az állapotban a test elkezdi visszaalakítani a zsírt zsírsavakká, a glikogént glükózzá, és még az aminosavakat is bontani kezdi energia céljából.
Míg a glikogén csak a glükóz tárolásának terméke és gyorsan visszaalakítható, a testben (főleg a májban) csak annyi glikogén tárolódik. Amint ezek a készletek kimerültek, a testnek más energiabontási termékekhez kell folyamodnia. Szerencsére a test legtöbb sejtje képes túlélni a zsírok lebontása által létrehozott zsírsavakat. Ez azonban nem igaz az agyra és a májra. Az agy és a máj a glükózt részesíti előnyben energiaforrásként.
A májnak az aminosavakat, a glicerint, a piruvátot és a laktátot glükózzá kell alakítania annak érdekében, hogy továbbra is ellátja az agyat glükózzal. Ezt a folyamatot hívják glükoneogenezis és mindkettőt elő is állítja ketontestek acetoacetát és béta-hidroxi-butirát. Ezeket a keton testeket a glükózzal együtt a véráramba engedi, hogy táplálja az agyat.