Viki blogja Parfait cseresznye és gránátalma lével
Ami jó ízű, nem mindig bonyolult, nem igényel mindig sok terméket. Több fantáziára van szüksége, és egy kis tojásból, tejből és lisztből valami édeset, ízleteset és könnyűet készíthet.
Akár a "diéta" oszlopba is beírhatja, ha van bátorsága a cukrot édesítőszerrel helyettesíteni.
A mai recept szörnyű képeket tartalmaz:(, de nagyon szép és könnyű desszertnek bizonyult.
Az alapja, kitalálta - a szokásos cukrászati krém, a kedvenc krémmellékem, a tetejét pedig cseresznye és gránátalma szirup borítja:)
Termékek:
Készítmény
Hagyja a tojásokat egy ideig szobahőmérsékleten. Verd meg őket egy csipet sóval, amíg besűrűsödnek és kifehérednek. Ebben a szakaszban adjuk hozzá a cukrot és verjük addig, amíg a keverék jól besűrűsödik. Add hozzá a lisztet, óvatosan kevergetve, hogy a keverék ne essen, és 180 fokon süsd készre - legfeljebb 15 percig.
Hagyjuk kihűlni
A sziruphoz - jól nyomja össze a meggyet és a gránátalmát. A játék itt egy gránátalma kinyomását jelenti, de én így tettem - vettem egy egyszerű gyümölcscentrifugát, az egyik ilyen műanyagot, középen egy gránátalmát vágtam, és úgy szorítottam, mint egy narancs. Ezután a gránátalma magjait egy fém szűrőedényen keresztül préseltem, hogy minél több lé legyen. Összekevertem a két levet, és adtam hozzá egy kevés cukrot.
Áztattam a mocsárt a szirup egy részével.
A krémhez - keverővel verjük fel a tojásokat, a cukrot, a vanília babot, a lisztet és a kukoricakeményítőt. Minél puhább krémet készít, annál könnyebb és levegősebb lesz a krém a végén. A tojások felverése közben melegítse a tejet egy serpenyőben. Amikor felmelegszik, kezdje hozzá a tojásokhoz, miközben a keverővel alacsonyan veri. Helyezzen vissza mindent a főzőlapra, és erőteljesen keverje addig, amíg a keverék besűrűsödik.