Vigyázat A túlzott kávé cukorbetegséghez vezet
Napi ötnél több pohár kockázatosnak számít
Évek óta elismerik, hogy a kávé fokozza az anyagcserét és serkenti a fogyást. Sok táplálkozási szakember belefoglalja a rendbe, mert tonizáló hatással van az egész testre. Holland tudósok szerint azonban nemcsak ellenkező hatást válthat ki és súlygyarapodáshoz vezethet, hanem a 2-es típusú cukorbetegséget is kiválthatja.
Az Amszterdami Egyetem csapatának tanulmánya ezt bizonyítja
túlzott koffeinbevitel
csökkentheti az inzulinérzékenységet és növelheti a vércukorszintet. A kísérleteket egészséges önkéntesekkel végezték, amelyek során az inzulin és a vércukorszintet egy hónapon keresztül naponta öt vagy több csésze kávéval tesztelték. Mindegyikük korábban rendszeresen fogyasztott kávét, de kisebb adagokban, és soha nem diagnosztizálták náluk a cukorbetegséget.
Az önkénteseket két csoportba sorolják - az egyiknek napi öt kávét adnak 4 hétig, a másikat pedig ugyanarra az időre megfosztják a koffeintartalmú italoktól. Az eredmények azt mutatják, hogy annak a csoportnak, amely naponta nagy adag koffeint fogyasztott, magasabb volt a vércukorszintje és az éhomi inzulinszintje, mint annak a csoportnak, ahol hiányzott a kávé.
A kísérletek második körében a kutatók azt találták, hogy kevesebb koffeintartalmú ital fogyasztása vagy napi 1-2 pohárra történő korlátozáskor az éhomi inzulin- és vércukorszint majdnem megegyezik a kávéval tartózkodó emberekével.
A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy napi öt vagy több kávé elfogyasztása növeli az inzulinrezisztencia kockázatát, amely a cukorbetegség kialakulásának egyik előfeltétele a jövőben. Szakértők kifejtik, hogy a tanulmány azt is bizonyítja, hogy a túlzott kávéfogyasztás nem csak nem segít a fogyásban, hanem éppen ellenkezőleg,
örök éhségválságokhoz vezethet,
ellenőrizhetetlen vágy az édességek és a zsír felhalmozódása iránt a hasban - a jó inzulinérzékenység hiányának mellékhatásai.
Minél érzéketlenebbé válnak a sejtek az inzulinnal szemben, annál inkább ki kell válni egyre jobban, és így a hasnyálmirigy fokozatosan károsodik. Ez prediabeteshez vezet. Az orvosok szerint a probléma az, hogy néha a páciens évekig prediabéteszben szenved, anélkül, hogy észrevenné.
Az állapotot nem a szokásos vérkép állapítja meg, és bizonyos esetekben, még normál vércukorszint mellett is, az inzulinérzékenység már megváltozott. A tünetek változatosak, és gyakran figyelmen kívül hagyják őket, vagy nem társítják ezt a diagnózist.
A prediabetesre utaló jel túlsúlyos lehet,
A hasi zsír felhalmozódása - nőknél a 80 cm-nél nagyobb, a férfiaknál pedig 90 cm-nél nagyobb kerület kockázatos, örök éhségérzetnek vagy csúcsos éhezésnek remegő kézzel és verejtékezésnek, hipoglikémiás kríziseknek, nehéz súlyvesztésnek még a rend betartása esetén is, fáradtság kimerültség, különösen evés után. Néha a diagnózis együtt jár a pajzsmirigy problémáival, hormonális rendellenességekkel és depresszióval. A nőknél az inzulinrezisztencia a policisztás petefészkekhez, a problémás terhességhez és a szabálytalan menstruációhoz is kapcsolódik.
De a cukorbetegség mellett a túlzott koffeinfogyasztás más kockázatokkal is jár. Az ausztrál tudósok már 2015-ben arra figyelmeztettek, hogy a koffeintartalmú italok túladagolása súlygyarapodáshoz vezethet. A Nyugat-ausztrál Egyetem és a Nyugat-ausztrál Orvosi Kutató Intézet közös tanulmánya, amelyet a Journal of Agricultural and Food Chemistry publikált, kimutatta, hogy a túlzott kávéfogyasztás növeli az anyagcsere-problémák és az elhízás kockázatát.
Az ausztrál tudósok eredeti célja annak elemzése volt, hogy a kávé hasznos összetevői hogyan javítják a szív- és érrendszeri aktivitást. A vizsgálat során azonban teljesen más következtetésekre jutottak - laboratóriumi egerekkel végzett kísérletek során azt figyelték meg, hogy nagy dózisú klorogénsav (főleg a polifenolos vegyület a kávéban)