Feketeribizli zselés sütemények
Krémsajttal és natúr csokoládéval elkészítve
Kedvenc receptje 20 lévát nyerhet. Készítsen képet arról, hogyan készíti el kedvenc ételeit, és részeseivé váljon a GASTROGURU részlegnek. Egyikőtök - híres vagy ismeretlen, de szükségszerűen jó szakács - főzni fog az olvasók előtt.
Küldje el receptjeit a következő címre:
címek [email protected]
Kérdésekhez - 942 25 31 tel.
AKI FŐZIK
"Szezonális receptet kínálok nektek a fekete ribizli zselés csodálatos süteményekhez" - írta Natalia Pancheva.
TERMÉKEK
A mocsarak esetében:
40 év fehér liszt, 30 év teljes kiőrlésű tönkölyliszt, 30 év rizs liszt, 50 g természetes keményítő, 1 csipet só, 3 tojás, 100 g cukor, 1 vanília
1 természetes csokoládé, 1 természetes krémsajt
Feketeribizli zselé esetén:
250 g fekete ribizli, 25 ml víz, 3 év zselatin, 50 g cukor, vaj, likőr vagy konyak szórásra, feketeribizli
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
Letakarjuk sütőpapírral két kerek forma alját és falát. Enyhén kenje meg olvasztott vajjal. Keverje össze a lisztet a keményítővel és a sóval. A tojásokat a cukorral és a vaníliával sűrű habbá verjük. A lisztet és a keményítőt átszitáljuk a felvert tojásokon. Óvatosan keverje össze szilikon spatulával alulról felfelé, amíg homogén keveréket nem kap. Öntsük a formákba és simítsuk el.