Vigyázat A modern xilit mérgező lehet - Technológia
Lehet, hogy önállóan nem látta a polcokon (leginkább bioboltokban árulják), de sok étel címkéjén fel van írva - írja a Zdrave.bg
Kylitol - az egyik jelenleg népszerű édesítőszer, cukorpótló, nagy mennyiségben veszélyes, sőt mérgező lehet.
Lehet, hogy önállóan nem látta a polcokon (leginkább bioboltokban árulják), de sok étel címkéjén fel van tüntetve - főleg rágógumira, néhány süteményre, a legtöbb szénsavas italra.
A xilit egy természetes édesítőszer, amely egészséges cukorhelyettesítőként egyre népszerűbb. Kis bogyók, zöldségek, kukoricacsutka, nyír, gomba kivonatát képviseli.
Viszonylag drágább, mint a piacon elérhető egyéb mesterséges édesítőszerek.
A fogorvosok a cukor helyettesítésére javasolják,
mivel nem okoz fogszuvasodást és ínybetegséget.
A xilit különbözik a természetes cukor egyéb típusaitól, mivel molekuláris szerkezetében csak öt szénatomot tartalmaz. Ehhez képest a szokásos cukor hatot tartalmaz.
Kutatások kimutatták, hogy napi 50 g xilit fogyasztása biztonságos. Ennek a mennyiségnek a túllépése azonban mérgező hatáshoz vezethet a szervezetben.
A xilit megtalálható rágógumikban, cukorkákban, csokoládékban, kekszekben, már por vagy tabletta formájában.
Egyes típusú fogkrémek és szájvizek tartalmazzák ezt a bennük használt édesítőszert is, benne rejlő antibakteriális tulajdonságaik miatt.
A xilit íze nagyon hasonló a cukorhoz
Ha a fenti formák bármelyikében édesítőszerként használjuk, akkor ügyelnünk kell arra, hogy pontosan mennyit fogyasztunk naponta.
Bár az ajánlott biztonságos mennyiség legfeljebb 50 g, bárki sokkal kevesebb fogyasztása után is tapasztalhat mellékhatásokat.