Fitness Lady Bulgária
A lenmag az egyik legrégebbi termesztett növény, amelyet az emberiség ismert. A régészeti és történelmi adatok azt mutatják, hogy a lenmagot nagyon tisztelték az ősi civilizációk körében. Az ókori Babilonban gyógyászati célokra használták, az egyiptomiak temetkezéskor használták, Kr. e. 650-ben Hippokratész orvos atyja a gyomorfájdalmak enyhítésére ajánlotta, és Theophrastus görög filozófus, mint köhögés elleni gyógyszer. Manapság, a lenmag az egyik legelőnyösebb étrend a sportolók, az egészséges táplálkozás kedvelői és a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdő emberek étrendjében.
A lenmag szintén tartalmaz közel 20% fehérjét, 30% szénhidrátot és több mint 40% zsírt. Az Omega-3 mellett gazdag Omega-6 (linolsav) és Omega-9 (olajsav) zsírsavakban, amelyek magnézium, cink, B-vitaminok, E-vitamin és A-vitamin forrásai. Bizonyos mennyiségű gliceridet és foszfátot, valamint kis mennyiségű mérgező glükocidot tartalmaz, amely a lenmagot kipróbáló állatokban pusztulást okoz.