Veréb - kalória, előnyök, ellenjavallatok

Veréb - a kisvad halak heringcsaládjának egyik alfaja. A Balti-tenger vizeit csökkentett sótartalmú lakóhering, heringnek nevezik.

veréb

A spratt hossza 20 cm (egyes esetekben legfeljebb 37 cm), súlya - 76 gramm. Ez a kishal a balti-tengeri halászat bajnoka, a régióban termelt fogások több mint 50% -át képviseli.

A hering eltér az Atlanti-tengeren tenyésztett heringtől, alacsony zsírtartalmú, de kiváló termék kolbász, savanyúság és pác készítéséhez. Oroszország egyes részein a hering a "sózott füstölt hal" elnevezéssel büszkélkedhet.

Svédországban és Finnországban a hering nemzeti étel, Hollandiában pedig minden évben ünnepséget szervez ennek a finom és egészséges halnak a tiszteletére.

Használja a heringet

Mint minden más tenger gyümölcsei, a hering is tartalmaz esszenciális aminosavakat és omega-3 zsírsavakat, amelyek a magas koleszterinszint ellen küzdenek a vérben, megakadályozva az érerek érelmeszesedését. Az étkezésből származó omega-3 zsírsavak fogyasztása (és szervezetünk nem képes önmagában előállítani ezeket az anyagokat) javítja a szív- és érrendszert (csökkenti a szívrohamok és szívrohamok kockázatát), normalizálja a vérnyomást, enyhíti az ízületi gyulladásokat, javítja a látást, hozzájárulhat a egy sikeresebb Agy. Ezenkívül az omega-3 zsírsavak kiváló antioxidánsok, erősítik az immunrendszert, megmutatják a szervezetnek a szabad gyököket és más mérgező anyagokat.