Vegetáriánus gluténmentes pizza pestóval Know How Cook
Az első pillanattól kezdve megmutattam ezt a vegetáriánus gluténmentes pizzát az Instagram-fiókomban, elárasztották a kérdéseket az elkészítésével és a recept közzétételére vonatkozó kérésekkel. Beletelt egy kis időbe, hogy megosszam ezt a gluténmentes pizza receptet, mert az összes olyan terméket hozzáadtam, amelyet szemtől szembe készítettem. A szekrényben és a hűtőszekrényben használtam fel azt, ami akkor rendelkezésemre állt.
Egy hónappal később, különféle liszttípusokkal, több mennyiségben végzett kísérlet után, készen áll a vegetáriánus gluténmentes pizzám receptjének megosztására. Használhatja az egész ötlet előnyeit, vagy csak a mályvacukrot használhatja, és a rendelkezésre álló termékeket felhasználhatja díszítéshez.
A pizza az egyik olyan étel, amelyet a különböző ételintoleranciában szenvedők leggyakrabban mondanak hiányukról. Én is gyakran rosszul vagyok. Ilyenkor alternatívákat veszek igénybe, amelyek azonban nem kevésbé finomak, mint a mindannyian ismert hagyományos pizza.
Hogyan készítsünk mályvacukrot a pizzához?
Gluténmentes pizza elkészítése egyszerű és gyors. A hagyományos pizzával ellentétben nem kell tésztát gyúrni, és várni, amíg felkel. Csak annyit kell tennünk, hogy összekeverjük az összes szükséges terméket, összekeverjük és a kapott gluténmentes tésztát a serpenyőbe öntjük.
A gluténmentes pizza elkészítéséhez mandulalisztet, kókuszlisztet és tápióka-keményítőt használtam. Adjunk hozzá tojást és vizet, sót és egy kis sütőport. A száraz és folyékony összetevőket külön-külön összekeverjük, majd összekeverjük, így homogén keveréket kapunk.