Vegán vörös curry egészséges leves leves recept

A táplálkozással kapcsolatos kiemelések (adagonként)

Kalóriák - 232

vörös

Zsír - 8 gr

Szénhidrát - 31g

Fehérje - 12g

Teljes idő 50 perc
Készít 10 perc, szakács 40 perc
Szolgáló 6 (egyenként 1 3/4 csésze)

Ez az egyszerű vegán lencse- és kelkáposzta leves tele van vörös curry paszta és kókusztej gazdag aromájával, amelyek egyébként könnyű lencselevest, Délkelet-Ázsia egyedülálló csavarját adják. Ez azonban nem elnyomó vagy túl fűszeres, ezért az egész család használhatja, és ez azt bizonyítja, hogy hús nélkül nem jelenti a nyuszi ételt. Tele van egyedi ízzel, a krémes kókusztejtől a fűszeres thai vörös curry pasztáig.

Tudta, hogy a vegetáriánus, a vegetáriánus és a fél-vegetáriánus étrendről kimutatták, hogy segíti az A1C hemoglobinszint csökkentését? A hús csökkentése vagy csökkentése kínos lehet a cukorbetegek számára, mivel az étrendi ételek korlátozzák a fehérje lehetőségeket, és általában magasabbak a szénhidrátok. Ha azonban több húsételt fogyaszt, több gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát és babot fog enni, olyan ételeket, amelyek a jobb glikémiás kontrollhoz kapcsolódnak. Ezenkívül, ha a szénhidrátok magas rosttartalmú és feldolgozatlan formában vannak, azok felhalmozódása helyett hozzájárulhatnak a vércukor stabilizálásához.

Hozzávalók

  • 1 evőkanál extra nyers olívaolaj
  • 1 közepesen sárga hagyma, meghámozva és felszeletelve
  • 2 gerezd fokhagymát, hámozva és őrölve
  • 2 nagy sárgarépa, meghámozva, felszeletelve és felszeletelve
  • 1 ½ evőkanál vörös curry paszta
  • 1 14 unciában alacsony nátrium-tartalmú paradicsom lehet
  • 1 csésze lencse, mindegyik szín vagy keverék
  • 4 csésze alacsony nátriumtartalmú zöldségleves
  • ½ teáskanál só
  • ¼ teáskanál fekete bors
  • 4 csésze apróra vágott iszap
  • 1 csésze csökkentett zsírtartalmú kókusztej