VAS - Fe - Dr. VELISLAV GEORGIEV
Fe-tartalom és eloszlás Fe-ben szervezet
A test teljes tartalma - körülbelül 4 г при férfiak és 2,1 g a nők esetében
A vas a testben kétféle: funkcionálisan Fe (metabolikus és enzimatikus funkcióval járó vegyületekben) és tartalék Fe (szállítási és tartalék szerepet tölt be)
A teljes Fe-ből, 65-70% a hemoglobin, 9-10% - a mioglobin, 1% a transzferrinnel (transzportfehérje) társult szérumban, 0,3% - az enzimek összetételében, 16-32% - tartalék vas formájában, ferritinnel és hemosziderinnel társul.
A vas funkciói
A Fe fő része a testben (65%) az funkcionálisan, főleg hemfehérjék (vasat tartalmazó protetikus csoporttal rendelkező fehérjék) formájában. A szegély egyedülálló képessége az oxigénatomok könnyű befogadására és felszabadítására. A Fe részt vesz az eritrociták összetételében, felépítve a hemoglobin (4 globinláncot tartalmazó tetramer, amelyek mindegyike 1 vasatomot tartalmazó hemcsoporthoz kapcsolódik)
Myoglobin, oxigéntartály az izmokban, hasonló a HB szerkezete, de csak 1 hemegységgel rendelkezik - a test összes Fe 9-10% -át tartalmazza
A fő Fe-tartalmú enzimek a citokrómok (citokróm a, c, c, cit. P450), amelyek részt vesznek az elektronikus szállításban, az aerob oxidációban és az ATP (adenozin-trifoszfát) képződésében, a xenobiotikumok mikroszomális méregtelenítésében, a szteroid hormonok és az epesavak szintézisében.
A Fe a komponense kataláz enzimek és peroxidáz, amelyek részt vesznek az oxidációs termékekből származó szabad gyökök semlegesítésében, pl. Peroxidok
Bázikus vegyületei tartalék vas ferritin és hemosziderin (70 kg hím esetében = 0,5-1,5 g) - lokalizálódnak a májban és csontvelő
Ferritin - 24 polipeptidlánc fehérjekomponense (apoferritin) gömb alakúan eloszlatva egy vas-foszfát molekula körül.
Hemosiderin a lebomlás szakaszában ferritin
Vas anyagcsere
A Fe anyagcseréjére a szervezetben rendelkezésre álló Fe maximális tárolásának és a maximális tartalékok fenntartásának elve vonatkozik.