Vannak teljes kiőrlésű gabonák a fogyáshoz
A teljes kiőrlésű termékekről vegyes üzenetek vannak. Egyes források szerint a szemek károsak a fogyásra, mivel sűrűek a szénhidrátokban. Más források szerint a teljes kiőrlésű gabonák serkenthetik a fogyást, elsősorban azért, mert magas a rosttartalma.
Kezdjük egy olyan kutatás áttekintésével, amely támogatja a teljes kiőrlésű gabonákat, mint lehetséges súlycsökkentő támogatást.
Egy 2008-as tanulmány megállapította, hogy a teljes kiőrlésű gabonákban gazdag étrend fogyasztása jelentős hasvesztéshez vezethet. A kutatók két csoportot hoztak létre. Mindkettő diétát tartott, de az egyik csoportnak azt mondták, hogy a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztására összpontosítson, a másiknak pedig finomított gabonaféléket fogyasztottak. Mindkét csoport körülbelül 10 fontot fogyott tizenkét hét alatt, de az egész gabonacsoport sokkal több hasi zsírt fogyott.
Egy másik tanulmány megállapította, hogy a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása elősegíti a minőségi fogyást. A kutatók két olyan csoportot hasonlítottak össze, amelyek korlátozták az étrendjük kalóriáit, és megállapították, hogy bár mindkét csoport lefogyott, az a csoport, akinek kifejezetten utasítást kapott teljes kiőrlésű gabonák fogyasztására az étrend részeként, növelte rost-, magnézium- és B-6-vitamin bevitelét.
Számos tanulmány mutat összefüggést a teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztása és a testzsír csökkentése között. Egy 2012-es tanulmány megállapította, hogy a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása jobban csökkenti a testzsírt, mint a finomított gabonafélék fogyasztása, a teljes kiőrlésű kutatások áttekintése szerint a teljes kiőrlésű gabona fogyasztása hozzájárulhat a teljes testzsír csökkentéséhez.
Igaz, hogy a vizsgálatok összefüggést mutatnak a teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztása és a fogyás között. De a legtöbb kutatás a teljes gabonát fogyasztó diétázók és a finomított gabonát fogyasztók összehasonlításán alapul. És általában minden résztvevő korlátozza a kalóriabevitelt.