Valya Radeva, táplálkozási tanácsadó Egyre többen vállalják az egészséges táplálkozás és
A negatív tendenciák és az elhízás problémája ellenére az utóbbi időben egyre többen vállalják az egészséges táplálkozás gondolatát, és adják tovább gyermekeiknek. Ezt egy interjújában mondta "Fókusz" rádió - Smolyan Valya Radeva, a Smolyan Regionális Egészségügyi Felügyelőség táplálkozási tanácsadója és egészségügyi szakértője az elhízás elleni európai nap alkalmából. Szerinte vannak olyan szülők, akik otthon alkalmazzák az alapelveket, és figyelemmel kísérik, mit esznek a gyerekek a családon kívül.
Radeva megjegyezte, hogy közeleg a nyár és ezzel együtt a diétaszezon. "Nagyon sok embernek eltérő étkezési korlátozása van. Meg kell jegyezni, hogy sok fontot nem veszítenek könnyen és gyorsan. Sokan különböző diétákat kezdenek, amelyek néha túlzásba esnek és kimerítik a testet. Az étrend éles korlátozása számos anyag, vitamin és ásványi anyag hiányával jár, csökkenti a munkaképességet, feltételeket teremt a gyomor-bélrendszeri problémákhoz és a vérszegénységhez. Nagyon gyakran az úgynevezett jo-jo hatás jelentkezik, mert a szigorú diéta után kompenzációs éhség és túlevés jelentkezik. Néhány lánynál és nőnél olyan étkezési rendellenességek is kialakulnak, mint az étvágytalanság, ami akár végzetes is lehet ”- magyarázta Valya Radeva.
Hozzátette: ha egy személy továbbra is elhatározza, hogy diétát követ, akkor az adagok fokozatos csökkentése jó kezdet. A zsír csökkentése érdekében ki kell zárni az összes felesleges cukrot, amely csak üres kalóriákat tartalmaz, és több zöldséget és nyers gyümölcsöt kell tartalmaznia. "Hatékony módja az úgynevezett szakaszos fél éhezés, amely jó és gyors hatást eredményez. Főként gyümölcsöt és zöldséget, gyümölcs- és zöldségleveket, teát, kefirt fogyaszt, nőknél legfeljebb 500, a férfiaknál 600 kilokalória energiaértékű. Egy ilyen rendszer nagyon komoly hatással van a súlyra. Jó lesz azonban, ha az egészséges táplálkozás és a fizikai aktivitás életmóddá válik, és csak ideiglenes vágássá válik. Mindez a legtöbb ember számára nem könnyű, ezért az elhízás és súlyos probléma világszerte "- mondta Valya Radeva.