Vágy, nassolás és hiperfágia - az ételfüggőség modern arca
Az emberek 25% -a ételfüggő.
Az Egészségügyi Világszervezet szerint minden negyedik ételfüggőségben szenved. Szakértők szerint több mint felük nem is veszi észre. Miért az étel a drogok és az alkohol mellett áll a függőség fő okaként?
A tudósok régóta rendkívül súlyos betegségként ismerik fel az anorexiát és a bulimiát, és olyan hatékony módszert keresnek, amely egyesíti a kezelést mind a testben, mind a pszichében. De a szakértők arra figyelmeztetnek, hogy az ételfüggőség ezen extrém megnyilvánulásain kívül a bántalmazásnak sokkal enyhébb formái is vannak, amelyek azonban nagyon sok beteget érintenek. Becslések szerint az emberek 25% -a valamilyen mértékben visszaél az étellel. A legveszélyesebb pedig a tudósok szerint az, hogy a legtöbben fel sem fogják problémájukat. Hangsúlyozzuk, hogy egyes esetekben az étkezési rendellenességek mentális elégedetlenséggel, depresszióval, stresszel, de hormonális egyensúlyhiánnyal is társulnak, sőt az agy közepén fellépő rendellenességek is felelősek az éhség és a jóllakottság érzéséért.
Az orvosok a sóvárgást az egyik leggyakoribb problémaként határozzák meg. A kifejezés a sóvárgás angol igéből származik, és eredetileg a szenvedélybetegek vezették be, hogy leírják azt az elsöprő vágyat, amelyet az emberek érznek a pszichoaktív szerek iránt, és ami arra készteti őket, hogy gondolataikat és tetteiket csak egyetlen célra összpontosítsák. Később a táplálkozási szakemberek felismerték, hogy átmeneti kríziseket írnak le olyan embereknél, akik észre sem veszik, hogy ételfüggőségben szenvednek. A vágy ellenállhatatlan vágy egy bizonyos termék vagy étel fogyasztására -
csokoládé, chips, hamburgerek stb. Az ilyen típusú függőség különlegessége, hogy váratlanul, a nap bármely szakában bekövetkezhet, és nem mindig függ az egyén étkezési szokásaitól.
Az orvosok szerint a szenvedők gyakran olyan impulzusként írják le, amelyet nem lehet ellenőrizni. Egyes szakértők megfigyelték, hogy a vágy mind a gyakran túlevőket, mind a szigorú rendet követőket érinti. Az állapot veszélyes, mert a függőség kezdeti szakaszának tekintik, amely hyperphagia és bulimia kialakulásához vezet.
Okozhatja kiegyensúlyozatlan étrend, létfontosságú anyagok nélkülözése, szigorú étrend, éhezés, de túlevés, káros ételek fogyasztása vagy olyan állapotok is, mint álmatlanság, mozdulatlanság, stressz.
Szakértők pontosítják, hogy a vágy megnyilvánulásainak több mint 50% -ában nem hormonális egyensúlyhiány vagy mentális függőségről van szó, hanem pusztán és egyszerűen a szervezet reakciója egyes termékek káros összetevőire. A táplálkozási szakemberek kifejtik, hogy a modern élelmiszeripar számos hatóanyagot használ fel ilyen erős éhségrohamok előidézésére. Ez bizonyos, gyakran káros ételek fogyasztása érdekében történik.
A glutamát használata hivatalosan nem tiltott.
Szakértők szerint ez egy másik modern étkezési rendellenesség, amelyet kígyózásnak neveznek. Szokás, hogy a főétkezések között mindig együnk.
A függőség egyik típusának számít, ha mindennapos, ellenőrizhetetlen és eszméletlen, mert akkor egészségügyi problémákhoz vezet. A táplálkozási szakemberek kifejtik, hogy a nassolás akkor veszélyes, ha a főétkezések közötti snack több mint 3-4, és ha elsősorban olyan ételeket fogyasztanak, mint a csokoládé, keksz, gofri, saláták, keksz. Egyrészt a hízás kockázata, de a magas vérnyomás, az anyagcsere-problémák, a gyomorpanaszok is.
Ennek oka az, hogy a legtöbb étel, amelyet kényelmesen fogyaszthat útközben vagy a munkahelyén, nem egészséges. Sok közülük megnövekedett mennyiségű sót vagy cukrot tartalmaz. És napi egy üveg szódából is több mint 50 g cukor juthat az emberhez. Ezért a szakértők arra figyelmeztetnek, hogy az étkezések közötti rendszeres desszertek és cukros italok fogyasztása akár 25 kg-ot is elérhet egy év alatt.
Ezenkívül a tudósok bebizonyították, hogy a rendszeres cukorbevitel hormonális problémák, látászavarok, vesebetegségek, szív- és érrendszeri problémák kockázatával jár. A Kaliforniai Egyetem csapata éppen azért veszélyesnek tartja, mint az alkohol és a dohány, mert függőséget okoz. Kimutatták, hogy a cukor kábítószerként viselkedik, mivel stimulálja a dopamin termelését. Ha azonban ennek az édességnek a megfelelő mennyiségét abbahagyják, a fogyasztók azonnal ellenállóvá válnak, depressziósnak és apatikusnak érzik magukat.