Vad fokhagyma - ezért iszonyatosan hasznos
A vad fokhagyma - medvehagyma, élesztő egész Európában növekszik, a tundra kivételével. Egy évelő növény, amelynek levelei egy gyöngyvirágra emlékeztetnek, és a medve nagyon hasonlít a fokhagymára.
A növény előnyei meghaladják a fokhagyma és a hagyma együttes előnyeit, egyedi íze pedig ízletes és vitaminos ételek elkészítését teszi lehetővé.
A növény szinte mindenhol megtalálható - Törökországtól Norvégiáig. Jól növekszik a városokon kívül, és nem igényli a körülményeket. De a leggyakrabban használt vad medvehagyma. Megtalálható erdőkben és a patakok partján.
A medvehagyma kora tavasszal nő, amikor az átlagos levegő hőmérséklete eléri a 10-12 fokot, vagyis az aktuális április hónapban növekedésnek indul.
Vad fokhagyma - hasznos tulajdonságok
A növény előnyei már az ókorban ismertek.
Az ókori Egyiptomban és Rómában is a hagymát egyedülálló növénynek tekintették, amelynek tulajdonságai megtisztítják a gyomrot, az egész bélrendszert és a vért, javítják a vérkeringést és serkentik az étvágyat.
A medvehagyma is sok C-vitamint tartalmaz - tízszer többet, mint a citrusfélék. Az aszkorbinsav tartalma a vad fokhagymában attól függ, hol nőtt.
Az erdőből gyűjtött C-vitamin mennyisége a legmagasabb. Tökéletesen pótolja a vitaminok hiányát a szervezetben, és nélkülözhetetlen forrása a hasznos nyomelemeknek kora tavasszal, amikor az összes emberi szerv és rendszer meggyengült.