Vacsora receptje Bárány máj sarma - ᐉ Kíváncsi • életmóddal kapcsolatos hírek az életmódról, a diétákról,

Finom főételként, vagy bárány köretként tálalható

A báránymáj sarma a tavaszi szezonra, húsvétra és Szent György napjára jellemző étel, amikor hagyományosan bárányt fogyasztanak. Nézze meg, hogyan kell elkészíteni.

Szükséges termékek:

1 bárány készlet
200 g rizs
5 csokor friss hagyma
1/2 hagyma (nagy)
1 csokor friss fokhagyma
1 link friss menta
1/2 csokor petrezselyem
1 evőkanál pirospaprika
3 evőkanál olaj
só és bors ízlés szerint

Az öntethez:

2 tojás
300 g joghurt
3 evőkanál liszt

Az elkészítés módja:

A bárány apróságait (máj, tüdő, fátyol, vese, szív) hideg vízzel mossuk. A májat forrásban lévő vízben 2-3 percig forraljuk.

---