Vacsora recept Hús nélküli húsgombóc étvágygerjesztő paradicsommártással - ᐉ Kíváncsi • életmóddal kapcsolatos hírek a divatról

Házi kétszersültből és sárga sajtból készült

1 csokor petrezselyem

sütőolaj

A paradicsomszószhoz:

400 g paradicsompüré (konzerv)

2 gerezd fokhagyma

só és bors ízlés szerint

Az elkészítés módja:

A tojásokat felverjük, és hozzáadjuk az őrölt kétszersültet, a reszelt sárga sajtot, a sós és az apróra vágott petrezselymet. Sózzuk és keverjük. A keverékből kézzel húsgombócokat formálunk, és forró olajban megpirítjuk, majd a felesleges zsírt konyhapapírra csepegtetjük.

A mártást a fokhagyma aprításával és az olajban történő sütéssel készítik. Hozzáadjuk a paradicsomot és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés cukrot, és főzzük körülbelül 15 percig alacsony hőfokon. A húsgombókat mártással szolgálják fel.

---