Uva ursi bearberry - összetétel, kalória, kiegészítés és alkalmazás Belcho Hristov - Fitness Diet
Leírás
A medve szőlő Vad áfonyának, vad bukszusnak, kekuze-nak, illatosnak, vadcseresznyének, medvetalpnak is nevezik. A déli részeket leszámítva szinte egész Európában és Észak-Amerikában megtalálható. A medveszőlő száraz, köves helyeken, valamint tűlevelű erdőkben nő. Bulgáriában minden hegységben megtalálható 1500 és 2900 méter közötti magasságban.
A nyersanyag fogyasztása (bevitele)
A medveszőlő csak a virágzás során gyűjtött leveleket használja fel. A medveszőlő leveleinek gyűjtése száraz és napos időben történik, levágva a növény teljes szárát. Árnyékban vagy kemencében szárítják 40 o C hőmérsékleten. Szárítás után a medveszőlő leveleit elválasztják a gallyaktól. A szárított leveleknek sötétzöldeknek és fényeseknek kell lenniük, szagtalanok és fanyar ízűek. Ezután a nyersanyag elkészíthető teaként (infúzióként), tinktúraként vagy kivonatként kapszulák formájában. Figyelem: nagy adagokban a mezo szőlő mérgező!