Ünnepi torta; Madártej

madártej

Szükséges termékek

mocsarak esetében:
4 ½ evőkanál. édesem
6 evőkanál. főzetlen tej
1 ½ h.h. kristálycukor
3 tojás
2 teáskanál szódabikarbonát
2 teáskanál ecet
krémhez:
3 teáskanál friss tej
3 evőkanál. liszttel
300 g lágy vaj
1 1/2 tk. porcukor
1-2 vaníliapor (1 kapszula vaníliaeszencia)
a mocsarak szirupolásához:
1 tk cukor
1 tk Forró víz
a mázhoz:
100 g cukor
100 g vajat
6 evőkanál. tej
1 evőkanál. Liszt
2 evőkanál. kakaó
100 g étcsokoládé főzéshez
sült dió díszítésre
krokett (edzett égetett cukor)

Táplálkozási összetétel:

Előkészítési lépések

1. Öntse a munkalapokhoz szükséges termékeket egy tűzálló edénybe (edénybe), és tegye alacsony lángon vagy vízfürdőbe, miközben keverővel sokáig (kb. 15 percig) veri, amíg réz színt nem kap.

2. Távolítsa el a keveréket a főzőlapról, és amíg forró, keverje hozzá az átszitált lisztet, és keverje addig, amíg homogenizálódik. Ragadós tésztát kapunk, amelyet kevés liszttel feldolgozunk (de nem lesz nagyon kemény). Csak lisztes kézzel gyúrja. Hagyja pihenni legalább ½ órát. Lehetne több is.