Új fajták és egészséges ételek utat keresnek a fogyasztók számára
Egyre nagyobb az érdeklődés az ökológiai növény- és állattenyésztés iránt - kommentálták a tudósok a plovdivi AGRA mezőgazdasági kiállítás során
Az ökológiai gazdálkodásra alkalmas fajták és az egészséges élelmiszerek az AGRA mezőgazdasági kiállítás piaci megvalósítását keresik a ma kezdődött plovdivi nemzetközi vásáron.
Egyre nagyobb az érdeklődés az ökológiai növénytermesztés és az állattenyésztés iránt - kommentálják a kiállítást az Agrárakadémia intézeteinek tudósai.
A Stara Zagora-i Mezőgazdasági Intézet kérésre hibrid tyúksorokat kínál, amelyek alkalmasak tojás és hús ökológiai termelésére. Betegségállóak és alkalmasak a szabadban történő termesztésre - állítják a kutatók.
A kutatók másik javaslata a hibrid lassan növő brojlerek - átlagosan 81 nap, míg összehasonlításképpen a standard brojlerek 39–49 nap alatt nőnek.
Egyre több gazda érdekli a nyulak szabadban történő nevelését is - kommentálta Dr. Krassimir Velikov, a Kostinbrodi Állattenyésztési Intézet munkatársa. Állományuk kezdetben gyors növekedésű és ipari tenyésztésre alkalmas fajtákat kínál.
A bolgár éghajlatnak megfelelő sztíviát a sumen mezőgazdasági intézet kutatócsoportja termesztette. A Stevia trópusi növény, ezért nem töltheti egész évben a mezőn hazánkban. Tavasszal ültetik, felnő 60 cm-es bokorig, amelyből leválasztják a leveleket, és a gyökereket télen bent tartják - mondta Dr. Kalin Slanev docens, a kutya létrehozásának egyik résztvevője. új fajta.
A palántákat az intézet szövettenyészeteinek laboratóriumában állítják elő, amely kérésre kérésre "megkeményedett" kínál a palánták számára.
Az intézet további fejleményei a cirok új fajtái - a kukoricához nagyon hasonló összetételű, de szárazsággal szemben sokkal ellenállóbb gabonafélék. Ez nagyon alkalmassá teszi a globális felmelegedés körülményeiben - kommentálta Slanev docens. A takarmány mellett a cirgot a sör és a gluténmentes kenyér gyártásában használják.
Ötféle fehérjetartalmú kenyeret fejlesztett ki a Kriobiológiai Intézet. A receptek között rozs, szezám, len, kender, tök és napraforgó szerepel. A tudósok gyártókat keresnek a technológia megvásárlására, és csak a vásár megnyitása utáni első órában érkeztek az első javaslatok - mondta Iliana Lazova-Borisova, disszertációjának részét képező cikk szerzője.