Uborka tészta tejszínes bazsalikommal, paradicsommal és fenyőmaggal

Szükséges termékek:

• Egy csésze kesudió, amelyet előzőleg 3–6 órán át áztattak
• 1/2 csésze víz
• 1 és ½ evőkanál friss citromlé
• Egy teáskanál fehér miso
• Egy teáskanál finomra vágott friss fokhagyma
• ½ csésze friss bazsalikomlevél ömlesztve
• ¼ teáskanál Himalája só
• ¼ teáskanál frissen őrölt fekete bors

Az elkészítés módja:

1. Keverjük össze a kesudiót, a vizet, a citromlevet és a misót. A kapott keveréknek sima és homogénnek kell lennie.
2. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, bazsalikomot, sót és borsot. Blend, de ezúttal alacsonyabb sebességgel. Kívánatos tisztán látni az apróra vágott bazsalikomlevelek darabjait.

---