Túl sok cukor fogyasztásával cukorbetegséget kaphat BgMedBook
A cukor a legtöbb ember számára ellenállhatatlan. Tehát az a leküzdhetetlen tény, hogy a cukor iránti vágy az evolúcióban gyökerezhet. A cukros ételek iránti vágy, elmélet szerint, segíthet megelőzni az éhséget.
Azonban a mai világban, ahol az étel gyakran bőséges, a cukorfogyasztás cukorbetegséggel, elhízással és más egészségügyi problémákkal társul.
Folyamatban vannak a cukorfogyasztás és a cukorbetegség kapcsolatáról szóló tanulmányok. A legtöbb orvos azt állítja, hogy a cukor önmagában nem okoz cukorbetegséget. Néhány feltörekvő kutatás azonban azt sugallja, hogy a cukorfogyasztás és a cukorbetegség szorosabb összefüggést mutat, mint azt korábban gondolták.
Túlzott cukorbevitel és cukorbetegség
Az 1. és a 2. típusú cukorbetegség egyaránt befolyásolja a szervezet képességét a vércukorszint szabályozására. De a cukor fogyasztása nem okoz 1-es típusú cukorbetegséget.
Az 1-es típusú cukorbetegség egy autoimmun betegség, amelynek hatására a test megtámadja az inzulintermelő sejteket. Ezeknek a sejteknek a károsodása aláássa a szervezet vércukorszint-szabályozási képességét.
A 2-es típusú cukorbetegség bonyolultabb. A cukor fogyasztása nem vezet közvetlenül cukorbetegséghez. A túlzott cukorfogyasztás azonban súlygyarapodáshoz vezethet. Az elhízás növeli a cukorbetegség kockázatát.
Ha az ember cukorbeteg, a túl sok cukor fogyasztása súlyosbíthatja a tüneteket, mivel a cukorbetegség megnehezíti a test számára a vércukorszint szabályozását.
A cukor és a cukorbetegség kapcsolatának megértése
Bár a cukorevés nem kapcsolódik közvetlenül a cukorbetegség kialakulásához, egyes bizonyítékok arra utalnak, hogy a megnövekedett teljes cukor elérhetőség miatt a cukorbetegség gyakoribb. Egy 2013-ban végzett tanulmány 175 különböző országban azt találta, hogy az élelmiszer-ellátásban lévő több cukor növelte a cukorbetegség arányát.
Különösen a személyenként napi 150 kalória cukor esetében a cukorbetegség szintje 1% -kal emelkedett. A változás akkor is folytatódik, amikor a kutatók kontrollálják a cukorbetegséggel összefüggő egyéb tényezőket, például az elhízást, a testmozgást és az általános kalóriabevitelt.
Ez a tanulmány azt sugallja, hogy a cukorfogyasztás legalább a népesség szintjén befolyásolja a cukorbetegséget.
A tanulmány nem az egyéneket vizsgálja, ezért nem támasztja alá azt az állítást, hogy az egyéni cukorfogyasztás cukorbetegséget okoz. Azonban a sok cukrot fogyasztó embereknek szem előtt tartani kell valamit, különösen, ha más kockázati tényezőik vannak a cukorbetegség szempontjából.
A korábbi kutatás áttekintése 2012-ben kimutatta, hogy a cukorfogyasztás egyes formái növelhetik a cukorbetegség kockázatát. Korábbi kutatások alapján a tanulmány azt sugallja, hogy a cukros italok valószínűleg növelik a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. A cukorbevitel egyéb formái és a cukorbetegség, valamint a cukor és más egészségügyi kockázati tényezők közötti kapcsolatról szóló tanulmányok még nem érték el megállapítások.
A cukorral kapcsolatos egyéb egészségügyi kockázatok
Bár a cukor és a 2-es típusú cukorbetegség közötti kapcsolat bizonytalan, a cukor és más egészségügyi feltételek közötti kapcsolat nem.