Tudta, hogy a paradicsomlé hasznosabb, mint a paradicsom

A paradicsom értékes tápanyagokban szegényebb, mint az általuk készített lé.

A paradicsomlé piros színét a likopin okozza - egy erős antioxidáns, amely megvédi a testsejteket a pusztulástól és minket - az öregedéstől és a betegségektől. A likopin védi a májat, a szívet és a szívereket, normalizálja a koleszterinszintet, erősíti az immunitást, segít megelőzni a rákot. Bebizonyosodott, hogy a paradicsomlében a likopin mennyisége sokszor nagyobb, mint a friss paradicsomban, ráadásul a lé előállítása alatti hőkezelés során kémiai képlete megváltozik, így szervezetünk könnyebben felszívja. Egy pohár (250 ml) paradicsomlé még többet is tartalmaz, mint a szervezet számára szükséges napi likopin, de ez a túladagolás nem veszélyes.

A modern gyártási technológiának köszönhetően, amelyben a lé felmelegítése mindössze 2 percet vesz igénybe a csomagolás előtt, sokkal több vitamint tart vissza, mint korábban. Például 1 pohár paradicsomlé a napi szükséges C-vitamin és béta-karotin körülbelül 20% -át tartalmazza.

Adatok számokban

Egy pohár paradicsomlé a következő ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag, a napra szükségünk százalékában:

---