Tudósok Saláta; Caesar; káros, kerüld, mert

Ma a szupermarketek, kávézók és éttermek polcain hatalmas mennyiségű, hasznosnak ítélt termék kínálkozik, de néha nehéz meghatározni, hogy melyik szükséges valóban az egészségünkhöz, és melyik csak egy jó marketingfogás.

Amelia Filirst ausztrál táplálkozási szakember elmondta, hogy a legtöbbünk által hasznosnak tartott ételek valóban hatalmas mennyiségben tartalmaznak felesleges kalóriákat és káros anyagokat. Feltárja az egészséges ételekről szóló legnépszerűbb mítoszokat, amelyeket általában étrendben készítenek. Ezek az ételek közé tartozik a cézár saláta, a csirke tekercs és még a müzli is. Amelia Filirst információkat oszt meg arról is, miért kell abbahagyni a használatukat, és hogyan lehet hasznos alternatívát találni.

A cézár saláta nagyon ízletes étel. Hasznosnak tűnik, azon a tényen alapulva, hogy saláta és csirke leveleket tartalmaz, de még csak nem is sejted, hogy egy adagban 500-nál több kalóriát lehet tartalmazni. Leggyakrabban az éttermekben kínált saláta tartalmaz sajtot, csirkét, vajba áztatott tojást és sült kenyeret, szalonnát és majonéz alapú öntetet. Ezek az összetevők magas kalóriatartalmúak és zsírosak. Így ennek a kalóriasalátának a nagy részét össze lehet hasonlítani három McDonald's sajtburgerrel.

---