Tudja, hogyan lehet pénzt keresni a megvásárolt ételekből?
2020.06.13. 18:00:00;
Gyakorlati tippek arra, hogy ne pazaroljuk el
Iva Toncseva
Tudta, hogy Európában évente körülbelül 100 millió tonna ételt dobnak le? És nem vagyunk lemaradva: évente mintegy 670 ezer tonna ételt dobnak le Bulgáriában. El tudja képzelni, hogy a legnagyobb hányadot - több mint felét - a háztartások pazarolják el. A fő ok az ésszerűtlen vásárlás.
Ne csodálkozzon: mikor vásárolt utoljára listával a kezében vagy telefonon? És mi történt, amikor ételt vásároltál promóciós áron: olcsóbb, de nagyobb mennyiségben? És akkor el kellett dobnia, mert lejárt a határidő ... Sok példa van rá.
Vannak megoldások: könnyű, praktikus, megvalósítható minden nap.
Vásárolja meg, amire szüksége van
Ne menjen éhesen vagy a szomszédos üzletbe éhezve, vagy ha nincs listája, amire szüksége van - a napra, a hétre vagy az állandó konzervkészletekre.
Ismerje meg a különbséget a "felhasználás előtt" és a "legjobb előtt" között: A "felhasználás előtt" címke az élelmiszer-biztonsággal függ össze. Az étel felhasználható ezen időpontig, de utána nem. Ezt a feliratot olyan ételeken találja, amelyek gyorsan romlanak, például húskészítmények, halak, kész saláták. A "legjobb" felirat az ételek minőségéhez kapcsolódik. Az étel e dátum után ehető, de lehet, hogy nem a legjobb. Az aromája és állaga nem biztos, hogy olyan jó. A "legjobb" szó megtalálható a fagyasztott, szárított és konzerv élelmiszereken.
Válassza ki a megfelelő minőséget. Élelmiszereket (sajtot, húst, halat, dióféléket stb.) Vásároljon a közvetlen értékesítési standokról. Így pontosan annyit vásárolhat, amire szüksége van, és elkerülheti a csomagolt termékek túlzott felhalmozását. Gondolja át kétszer - mielőtt kiválasztaná a 3 az 1-ben "mega csomagot", gondolja át, hogy szüksége van-e ezekre az árukra. Ha igen, győződjön meg arról, hogy megfelelően tárolja-e és megeszi, mielőtt lejárnak.
Tárolja megfelelően
Ügyeljen arra, hogy milyen ételek vannak, és rendezze el őket a polcokon, a szekrényekben, a hűtőszekrényben és a fagyasztóban. Gondoljon arra, hogy mikor és hogyan használja a különböző termékeket, és csoportosítsa őket dobozok, serpenyők, tálak és hasonlók segítségével. Ne felejtse el címkézni őket az Ön számára legmegfelelőbb módon.
Próbáld meg szokássá tenni, hogy rendszeresen (hetente vagy havonta) megvizsgálod a polcaidat és a szekrényeidet, és összeállítod a rendelkezésedre álló listát. Tartsa fenn azon termékek listáját, amelyek készletei csökkennek.
További jó ötlet, hogy a termékeket úgy szervezzük, hogy a legrégibbek legyenek elöl, az újabbak pedig hátul.
Amikor csak lehetséges, mindig üveg vagy rozsdamentes acélból készült élelmiszer-tároló edényeket válasszon. Próbáljon meg minél kevesebb műanyag edényt használni. Ez lehetetlennek tűnhet, mert a műanyag mindenhol megtalálható, de mindenképp próbáld ki. Csak keresse meg a legjobb választást az Ön számára. Az üvegáruk akár a fagyasztóba is helyezhetők, de vigyázni kell, mit és milyen mennyiségben tesz bele.
Ne tartsa a gyümölcsöket és zöldségeket szorosan zárt tasakokban - lélegezniük kell. Helyezzen lyukakat a nejlonba, amelyben tárolja őket, tartsa újra felhasználható hálókban vagy papírzacskóban. Ne tartsa a gyümölcsöket és a zöldségeket összenyomva - helyükre van szükség a levegő keringéséhez. Ellenkező esetben gyorsabban romlanak el.
A saláták és a fűszerek tartósabbak lesznek, ha vízzel permetezik, konyhai papírba csomagolják, borítékba vagy más edénybe teszik, és hűtőszekrényben hagyják őket. Tehát egész héten ropogósak lesznek. A fűszereket, például a bazsalikomot, a petrezselymet vagy a mentát tartsa vízben (mintha virágok lennének a vázában). Hűtőszekrényben vagy szobahőmérsékleten, napfénytől távol tarthatja őket. Ez tovább fogja őket tartani.