Tucatnyi jogsértés az élelmiszerek minőségi ellenőrzése során iskolákban és óvodákban - Bulgária
Több tucat eltérést és szabálysértést találtak a VAP által elrendelt ellenőrzések során az ország óvodáinak és iskoláinak ételt biztosító konyháknak és vendéglátóipari vállalatoknak., vádlott jelentette.
A Legfelsőbb Közigazgatási Ügyészség (SAP) utasította a Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökséget (BFSA), hogy végezzen ellenőrzéseket a az óvodai és iskolai konyhákból származó ételek minőségének és biztonságának, valamint az óvodákban és iskolákban táplálkozást nyújtó vendéglátóipari vállalatok minőségének és biztonságának meghatározására.
A tevékenységek a tanév elején kezdődtek. A BFSA szerveinek megállapításaiból kiderül, hogy a szabályozási követelmények végrehajtásával együtt (a nyersanyagok és az élelmiszerek lejárati idejének betartása; egyéni védőeszközök, mosó- és fertőtlenítőszerek biztosítása; naprakész nyilvántartások benyújtása a megvalósított élelmiszer-biztonsági irányítási rendszerekhez; élelmiszerek szállítása egyedileg csomagolt edényekkel stb.), rendelkezésre állnak és a törvény be nem tartásának esetei.
Az 1644-es, nem tervezett tematikus ellenőrzések során a gyermekkonyhákban, az anyákban és az iskolai étkezdékben, valamint az élelmiszer-törvény hatálya alá tartozó helyszíneken a helyben és a vendéglátóhelyeken található ételkészítő iskolák területén találtak eltéréseket., amiért 41-et adtak át. receptek és 2 db. közigazgatási jogsértések megállapítása érdekében jár el.