Trendek Brojlerek tenyésztése antibiotikumok nélkül
2017.06.06. 15:30:00;
A baromfitelepen komplex megközelítést kell alkalmazni
Ole Lund Svendsen
Nevelhető-e brojlerek antibiotikumok használata nélkül, és mi szükséges ehhez?
A baromfitenyésztőknek különösen gondosan átgondolt stratégiát kell betartaniuk az állatállomány nevelésére és etetésére, azaz. a tápanyagfogyasztás szigorú ellenőrzése alatt.
Ismeretes, hogy antibakteriális szerek használata nélkül nagyon nehéz fenntartani a madarak egészséges állapotát. Ebben az esetben nagyon fontos figyelembe venni az olyan kulcsfontosságú tényezőket, mint a tápanyagok fogyasztása, a mikroflóra modulációja, a növekedési körülmények és a biológiai biztonság.
Az egyik leggyakoribb hiba, hogy a baromfitenyésztők nagy figyelmet fordítanak a bélfertőzések kezelésére, amelyek minden bizonnyal nagyon veszélyesek, de a valóságban ezek csak következmények. A tápanyagok, különösen a fehérjék és zsírok feleslege miatt a takarmányt nehéz feldolgozni, és a madarak teste nem teljesen asszimilálja. Ez a függelékben található kórokozók szaporodásának és a különféle betegségek kialakulásának fő oka. A kiegyensúlyozott adag és az elegendő vízfogyasztás hozzájárul a takarmány emészthetőségének javításához. A takarmány (pH 5-7) és a víz (16-25 fok) elegendő mennyiségben az egészséges brojlerek kulcsa.
A takarmány emészthetőségének növelése érdekében emellett be kell vezetni a fitázt, a hidrolizáló enzimeket és a szerves savakat, amelyek hatékony eszközei a baromfi golyva pH-értékének szabályozására.
A takarmányban lévő összes komponens magas minősége előfeltétele a brojlerek teljes táplálkozásának. A törött szemeket kerülni kell, és el kell távolítani azokat a tényezőket, amelyek hozzájárulnak a penész fejlődéséhez és a rovarkártevők megjelenéséhez. Ezenkívül szigorúan be kell tartani a tárolt zsír eltarthatóságát.
A mikroflóra modulációja
A bél mikroflóra fontos szerepet játszik az immunrendszer aktivitásának fenntartásában. A kiegyensúlyozott adag és a mikroflóra egészségének megőrzéséhez szükséges jó feltételek mellett a takarmány-adalékanyagok és ásványi anyagok adagjában való szerepeltetés hozzájárul az adaghoz. Például az enzimek minimalizálják a vízoldható poliszacharidok hatását, a szerves savak gátolják a baktériumok növekedését, az illóolajok pedig fenntartják a bél mikroflóra egyensúlyát és serkentik az emésztőrendszer enzimjeinek felszabadulását.
A brojlertenyésztés és a biológiai biztonság feltételei a baromfitelepen
A brojlerek nyereséges tenyésztését az optimális tenyésztési feltételek és a mikroklíma megteremtése biztosítja.
A hőmérsékletet, a levegő sebességét és a relatív páratartalmat az élősúly, az életkor és az állatállomány termelékenysége szerint kell beállítani.
A hő, a hideg, a nagyon száraz vagy túl nedves levegő okozta stressz negatívan befolyásolja a takarmányfogyasztást és a bélmozgást, ami a tápanyagok felszívódásának csökkenéséhez vezet.
Az egyes termesztési rendszerek antibiotikumok nélküli felhasználása bizonyos nehézségekkel jár - a termelési költségek növekedésétől a termelékenység csökkentéséig. De ezek a problémák megoldhatók.