További információ a lassú étkezés előnyeiről - Szórakozás

Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy az emberek, akik lassan esznek, kevesebb kalóriát fogyasztanak; most azonban más okból is hasznos szokásnak bizonyult

Rágjon minden falatot 30 másodpercig nyelés előtt, hogy megakadályozza az ünnepnapokon történő súlygyarapodást - tanácsolják brit tudósok.

Új kutatások azt mutatják, hogy ez erős hatással van az étvágyra a nap folyamán, csökkentve a csokoládé, édességek és harapnivalók utáni vágyat, ami kalória túlterheléshez és súlygyarapodáshoz vezethet.

Azok az önkéntesek, akik így rágták meg az ebédjüket a Birminghami Egyetem pszichológusai által végzett kísérlet során, kétszer annyi ételt ettek délután, mint azok a résztvevők, akik normálisan ettek.

Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy az elhúzódó rágás csökkenti az étkezés közbeni kalóriabevitelt, de az Appetite újságban megjelent új tanulmány szerint ez a szokás jelentős hatással van a nap későbbi étkezésére is.

Tanulmányukhoz a birminghami kutatók 43 hallgatót választottak ki, akik közül a legtöbb nő, és megkérték őket, hogy a kísérlet előtt ne egyenek két órán keresztül. Mindegyikük kapott egy tányér füstölt sonkát és sajtos szendvicset, mindegyik egyforma méretű és alakú.

---