A hajdina - a legjobb ízletes segítő a súly elleni küzdelemben - ᐉ Kíváncsi • életmóddal kapcsolatos hírek
A hajdina, más néven hajdina, a rendkívül hasznosnak és egészségesnek nevezett ételek közé tartozik.
Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, magas vastartalmú és jól helyettesíti a húst. Az apró hajdina szemek azonban az egyik legalkalmasabb gabonafélék azoknak az embereknek, akik aktívan sportolnak és meg akarják őrizni alakjukat.
Úgy gondolják, hogy a hasznos gabonák hazája India, de Oroszországban és a volt szovjet köztársaságokban ezek a legnépszerűbbek. Bulgáriában a növényt többnyire a vegetarianizmust gyakorló emberek ismerik, mivel teljes mértékben helyettesíti a húst. Az utóbbi időben azonban a hajdina egyre több üzletben megtalálható.
Indiában a hajdina "fekete rizs", más országokban pedig "fekete búza". Miután tömeges termesztése megkezdődött, gyorsan elnyerte a szegények és a közemberek egyik leggyakoribb táplálékának hírét.
A gabonafélék története Franciaországban, ahol főleg az előállított méz miatt termesztették, egészen más volt. A hajdina mézet valóban az egyik legfinomabb és leghasznosabb terméknek tekintik, amely hatékonyan küzd a megfázás és az influenza ellen. Oroszországban viszont a hajdina különös tiszteletnek örvendett. Ott jól ismerték a tulajdonságait, sőt azt ajánlották, hogy nagy próbák előtt fogyasszák el, mert sok energiát és erőt adott.