Torta sárgarépával, kókuszdióval és egyebekkel - CrossFit Dream

Ugye mindnyájan ismeritek a nyuszi viccet és a sárgarépatortát? Bemutatunk még egy egyszerű, egészséges és egyben rettenetesen ízletes receptet, hogy kényeztesse az érzékeit. Biztosítjuk Önt, hogy ez a kísértés már az első falattól kezdve a kedvencévé válik!

sárgarépával

  • 2 teáscsésze reszelt sárgarépa
  • 1 csésze nyers dió
  • 1 teáskanál datolya (kimagozott)
  • 1/2 csésze kókuszreszelék (vagy nyers reszelt kókuszdió)
  • fahéj, szerecsendió ízlés szerint, csipetnyi himalájai só
  • 100 g nyers kesudió, előáztatva 6-8 órán át
  • 1/4 csésze víz
  • 1 evőkanál. édesem
  • egy csipet vanília
  • 1/2 citrom leve
  • 2 evőkanál. ghee vagy vaj

A recept:

A reszelt sárgarépát, a datolyát, a kókuszt és a durvára őrölt diót turmixgépben keverjük össze. Ha szükséges, adhat hozzá egy kevés vizet - így a keverés sokkal könnyebb. Hozzáadjuk a fahéjat, szerecsendiót és a himalája sót, és addig keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk. Egy serpenyőben elterítjük és jól megnyomjuk. És a fátyol - kész a mocsár!