Torta krémsajttal és lekvárral

Veselina Velikova szakácskönyvéből

SZÜKSÉGES TERMÉKEK

2/3 üveg egész meggylekvár
100 g vajat
260 g vajas keksz
1 1/3 doboz 200 g krémsajt
1/2 csésze 400 g joghurt - 3,6%
2 evőkanál cukor

Vajkekszet használunk. Először egy turmixgépben ledaráljuk őket, hogy homok legyen belőle. Tegye őket egy tálba, és keverje össze a vajjal. Keverje össze mindent kézzel, amíg sűrű keveréket nem kap. Kenje meg egy kis serpenyő alján úgy, hogy cipó keletkezzen. Egy tálban keverjünk össze 200 g 3,6% -os joghurtot természetesen 260 g krémsajttal. A "Rupite" -t használtam, ami jó ízű és nem sós. Adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot. Keverjünk össze mindent sűrű keverékig, amelynek sima és csomóktól mentesnek kell lennie. A kekszrétegre kenjük, és simítsuk meg. Tetejére egész meggylekvár kerül. Óvatosan simítsa, ne keverje az egész meggyet a fehér keverékkel. A lekvár mennyisége egy kis üveg 2/3-a.

---