Torta almával és kukoricaliszttel

2020.09.22. 16:03:00;

A kukoricadara sütemények nemcsak egészségesek, de nagyon ízletesek is, szép arany színnel. A puha és lédús almatorta finom ízével biztosan örömet szerez családjának és barátainak.

Hozzávalók: 500 g alma, 140 g kukoricaliszt, 140 g búzaliszt, 120 g vaj, 230 g joghurt, 180 g cukor, 2 tojás, 1 teáskanál szódabikarbóna, csipet só, ízlés szerint vaníliaeszencia, porcukor - opcionális

Elkészítés: Válasszon szilárd, édes és savanyú almát. Hámozzuk meg és vágjuk apró darabokra, körülbelül két centiméterre. Ha az alma édes, szórja meg citromlével. Ezen az éjszakán elkerülheti a túlzott sötétedést.

A vajat a cukorral fehéredésig verjük. Adja hozzá egyesével a tojásokat, mindegyik után jól kevergetve, hogy a tojások teljesen elkeveredjenek a vajkeverékkel. Add hozzá a vaníliát habverés közben.

A száraz termékeket - mindkét típusú lisztet, sót és szódát - keverjük össze, majd joghurttal felváltva adjuk hozzá a tojáskrémhez. Keverjük alacsony keverővel. Ne keverje túl sokáig, mert a torta sűrű lesz.

Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. Bélelje ki a serpenyő alját sütőpapírral. Kenje meg az oldalát olajjal és szórja meg liszttel. Óvatosan keverje össze az almákat a tésztába, és helyezze át a tepsibe.

Kb. Egy órán át sütjük, és ne felejtsük el, hogy időnként bottal ellenőrizzük. Ha attól tart, hogy a torta megéghet a tetején, fedje le fóliával.

---