Törökország spenóttal és rizzsel; Gyermekkonyha Lakomcho, gr

A vas fontos ásvány, amelyre már a legkorábbi gyermekkor óta különös figyelmet fordítanak. Elengedhetetlen a növekvő gyermek teste, a testi és szellemi fejlődés, valamint az immunitás erősítése szempontjából.

Kétféle vas létezik - hem és nem hem.

A Hemavo vas állati eredetű, vörös húsban, baromfiban, halban kapható.

A nem hama vas növényi eredetű, és sötétzöld leveles zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban stb.

Ma étlapunkba egy olyan ételt vettünk fel, amely mindkét típusú vasat tartalmazta, ez a pulyka spenóttal és rizzsel. A baromfihúsok közül a pulyka a vezető az értékes ásványi anyag tartalmában. A spenót különösen gazdag gazdag vastartalma miatt.

Javasoljuk, hogy a jobb íz érdekében ízesítse az edényt citrommal. És nem csak - a C-vitamin segíti a növényi eredetű vas felszívódását.

Íme a Törökország receptje spenóttal és rizzsel.

Hozzávalók, 1 adag 250-300 g:

• 50 g pulykahús;
• 100 g spenót;
• 30 g rizs;
• ½ sárgarépa;
• 1/3 hagyma;
• 1 tk g vaj;
• 1 tk napraforgóolaj;
• petrezselyemszár;
• egy csipet sót, ha bevezetik.

Az elkészítés módja:

1. Forraljuk a pulykahúst gyorsfőzőben 35 percig 500 ml vízben;
2. A sárgarépát és a hagymát apróra vágjuk és kis mennyiségű húslevesben pároljuk 10 percig;
3. A spenótot felaprítjuk, és adott esetben blansírozzuk forró vízzel;
4. Adjuk hozzá a többi zöldséghez a napraforgóolajjal és a sóval együtt, és pároljuk további 10 percig;
5. Adja hozzá a megtisztított és megmosott rizst, 250 ml pulykalevest öntve, főzze további 10 percig;
6. A húst apró darabokra vágják, és zöldségekhez és rizshez adják;
7. Az edényt addig főzzük, amíg a termékek készen vannak, majd levesszük a tűzről;
8. Hozzáadjuk a vajat és az apróra vágott petrezselymet.
9. Fogyasztásra alkalmas hőmérsékletre hűtve, citrommal ízesítve tálaljuk.

---